Réglage De La Dose De Café Moulu; Instructions Pour Le Fonctionnement; Utilisation Du Moulin Doseur; Conseils Pratiques Pour L'opérateur - SAN MARCO SM serie Handbuch

2. En maintenant le bouton de déblocage (2) enfoncé, tourner la frette de réglage dans le sens des aiguilles
d'une montre de manière à dévisser le porte-broyeur supérieur et à l'extraire de son logement.
3. Remplacer les broyeurs et centrer le broyeur inférieur par rapport aux trois dents racleuses (la distance par
rapport à ces dents est de 0.9 mm, pour centrer le broyeur il est conseillé d'utiliser une jauge d'épaisseur).
4. Nettoyer soigneusement les logements des porte-broyeurs et le filet du porte-broyeur supérieur.
5. Visser le porte-broyeur jusqu'à ce que le broyeur supérieur effleure le broyeur inférieur; cette manœuvre
doit être effectuée avec le moulin-doseur en rotation afin de trouver le point précis où les deux broyeurs
entrent en contact.
6. Régler la mouture en suivant les indications du paragraphe précédent.
(1)
(2)
4.6 Réglage de la dose de café moulu
Disposition pour un réglage correct de la dose (poids) du café moulu:
• Le réglage de la dose s'effectue en actionnant le bouton de réglage 11 situé à l'intérieur du doseur 9.
• Pour réduire la dose, enlever le couvercle du doseur et tourner le bouton dans le sens des aiguilles d'une
montre; pour augmenter la dose, tourner le bouton dans le sens contraire aux aiguilles d'une montre.
• Il est conseillé de prélever 10 doses de café moulu et de les peser avec une balance électronique; la dose
moyenne doit être d'environ 7 grammes (dose conseillée).

5. Instructions pour le fonctionnement

5.1 Utilisation du moulin doseur

Dispositions pour une utilisation correcte de l'appareil:
• Remplir la trémie 3 avec le café en grains et ouvrir le clapet 5.
• mod. Temporisateur: lancer la mouture en tournant le temporisateur manuel dans le sens des aiguilles
d'une montre ; la mouture s'arrêt quand le temps fixé s'est écoulé. Remettre manuellement le temporisa-
teur à "zéro" si l'on désire interrompre la mouture avant la fin de temps fixé.
• mod. Manuel avec temporisateur automatique: mettre en marche le moulin-doseur en actionnant l'interrup-
teur général 2; à l'intérieur du bouton le voyant vert s'allume (en signalant ainsi que l'appareil est sous ten-
sion). La centrale électronique arrête la mouture à la fin du temps fixé; la mouture peut être interrompue à tout
moment en mettant l'interrupteur général 2 sur "zéro". La remise en marche du moteur en fonction du nombre
de prélèvements de café moulu est programmable et peut être effectuée après 6, 12 ou 24 prélèvements.
• Modèle Manuel : mêmes caractéristiques que la version automatique excepté la fonction d'arrêt de la
moulure pour "trop plein" et la remise en marche du moteur en fonction du nombre de prélèvements de
café moulu.
• La prise de café moulu du doseur 9 s'effectue avec le levier 13.
• Mettre le porte-filtre sur la fourche 14 et tirer le levier (vers l'opérateur) pour la prise d'une dose de café
moulu; chaque mouvement complet du levier correspond à la prise d'une dose.
• Presser le café moulu en utilisant le presse-café 12; placer le porte-filtre dans le groupe de production de
la machine pour café express et commander la sortie du café.
5.2 Conseils pratiques pour l'opérateur
• Conserver le café en grains à l'intérieur de récipients hermétiques dans un endroit sec et à températu-
re ambiante.
• Ne jamais laisser de grosses quantités de café moulu à l'intérieur du doseur pendant de longues périodes
(par exemple pendant le jour de repos).
33