Подготовка
♦
Подгответе краставицата, чушката и лука така, че да се побират в отвора
за пълнене q . Отстранете семената, както и бялата кожица от чушката .
♦
Раздробете всичко с барабана за ситно нарязване (I) 0 .
♦
Нарежете доматите и сиренето Фета на малки кубчета .
♦
Смесете всички продукти и прибавете маслините .
♦
Смесете олиото с лимонови сок и прибавете всичко към салатата .
♦
Поръсете салатата с подправките .
Запеканка с тиквички
Продукти
6 тиквички
2 картофа
1 глава лук
1 чаша варен ориз
1 яйце
около 30 ml прясно мляко
150 g сирене Грюер (швейцарско твърдо сирене)
сол и черен пипер
Подготовка
♦
Подгответе тиквичките, картофите и лука така, че да се побират в
отвора за пълнене q .
♦
Настържете тиквичките и картофите с барабана за едро настъргване
(IV) 4 .
♦
Нарежете лука с барабана за едро нарязване (II) 2 .
♦
Запържете за кратко зеленчуците в тиган .
♦
Сипете съответно слой ориз и слой зеленчуци във форма за запеканка .
♦
Смесете яйцето с прясното мляко, солта и черния пипер и сипете всичко
върху запеканката .
♦
Настържете сиренето Грюер с барабана за едро настъргване (IV) 4 и
го сипете върху запеканката .
♦
Печете запеканката около 20 минути на 180 °C .
SGR 150 B2
│
73
■
BG