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Geflügel
Geflügel
2 Hähnchen
je 400 g
hälften
Hähnchen
500g
teile
1 ganzes
1 kg
Hähnchen
2 ganze
je 1 kg
Hähnchen
Ente
1,7 kg
Gans
3 kg
Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten
Backofen.
Tiefgefrorenes Geflügel muss vollständig aufgetaut
sein.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die
Universalpfanne auf Höhe 2 ein.
Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den
Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen.
Wenden Sie ganzes Geflügel nach zwei Drittel der
Grillzeit.
Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es
gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser, ab
getropftem Fett oder Orangensaft bestreichen.
Drücken Sie nach dem Einstellen immer die Taste
Start.
Höhe
Heiz
art
Rost und Uni
3
x
versalpfanne
Rost und Uni
3
x
versalpfanne
offen
2
R
2
R
offen
1
R
Rost und Uni
1
R
versalpfanne
Temp. C
Kom
Grill
bitaste
Stufe 1
t
Stufe 2
t
230 240
t
230 240
t
220 230
t
200 210
t
Mikrowelle, W
Gesamt
Dauer, Min.
dauer Min.
360 W, 20 30
20 30
360 W, 15 20
15 20
360 W, 25 35
25 30
360 W, 30 40
35 40
180 W, 15
50 60
+ 90 W, 35 45
180 W, 20
70 80
+ 90 W, 50 60
33
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