Inhaltsverzeichnis
Werbung
Hinweise zum Grillen
Fleisch
Fleisch
Rinderschmor
1 kg
braten
(z. B. Hoch
1,5 kg
rippe)
2 kg
Rinderlende
1 kg
1,5 kg
2 kg
Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen.
Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke. Sie
sollten mindestens 2 bis 3 cm dick sein. So bräunen
sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Salzen Sie
Steaks erst nach dem Grillen.
Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost. Ein
einzelnes Grillstück wird am besten, wenn Sie es
rechts oder links von der Rostmitte unter den Grill
legen.
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1
ein. Der Fleischsaft wird aufgefangen und der
Backofen bleibt sauberer.
Der Rost kann mit der Krümmung nach oben 8
oder unten ( eingeschoben werden. Dadurch kön
nen Sie den Abstand zum Grillheizkörper verändern.
Wenden Sie Grillstücke nach zwei Drittel der Zeit, die
in den Tabellen angegeben ist.
Übrigens: Der Grillheizörper schaltet sich automatisch
aus und wieder ein. Das ist normal. Wie oft das ge
schieht, richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.
Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten
Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richt
werte. Sie sind abhängig von Qualität und Beschaffen
heit des Fleisches.
Tiefgefrorenes Fleisch muss vollständig aufgetaut
sein.
Drücken Sie nach dem Einstellen immer die Taste
Start.
Geschirr
Höhe
Heizart Temp. C
geschlos
1
t
sen
1
t
1
t
offen
1
t
1
t
1
t
Kom
Mikrowelle, W
Grill
bitaste
Dauer, Min.
200 210
t
360 W, 10
+ 180 W, 40 50
190 200
t
360 W, 10
+ 180 W, 55 65
180 190
t
360 W, 20
+ 180 W, 65 75
210 230
-
-
200 220
-
-
190 210
-
-
Gesamt
dauer Min.
50 60
65 75
85 95
80
100
120
31
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Inhaltsverzeichnis
