Ustensiles De Cuisine Transparents - Merrychef Mealstream serie Handbuch

USTENSILES DE CUISINE TRANSPARENTS

Il est conseillé de se référer aux instructions du fabricant pour déterminer la transparence de
chaque récipient ou ustensile pour chaque mode de cuisson.
Le tableau suivant donne des recommandations générales :
Récipients résistants à la chaleur
Verre trempé
Céramique vitrifiée
Vaisselle
(
terre cuite, grés, porcelaine, etc.)
Plateaux métalliques
Plateaux métalliques (sur les
glissières du four)
NE PAS UTILISER D'AUTRES
RÉCIPIENTS MÉTALLIQUES
Récipients en plastique
Récipients en plastique, rigides,
conçus pour la cuisson.
Récipients jetables
Combustibles
(papier, carton, etc.)
Papier céllophane allant au four à
micro-ondes
Autres ustensiles
Attaches
Couverts
Sondes thermiques
Ne pas utiliser d'objets avec des
ornements métalliques.
Les plateaux métalliques utilisés
doivent être impérativement insérés
dans les glissières en émail sur
chaque côté de la cavité du four.
Les récipients en plastique allant au
four et au micro-ondes (jusqu'à
certaines températures) sont
maintenant disponibles.
Se référer aux instructions du
fabricant avant utilisation.
Le papier céllophane ne doit pas
entrer en contact avec la nourriture
Aucun ustensile de cuisine ne doit
être laissé dans la préparation au
cours de la cuisson.
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