Silvercrest SKGL 2000 A1 Bedienungsanleitung Seite 27

Friptură de vită cu sos de ceapă verde și ierburi aromatice
500 g carne slabă de vită pentru friptură (câte 125 g)
120 g margarină
1 linguriţă de sos Worcestershire
1 căţel de usturoi tocat mărunt
4 linguri de pătrunjel tocat mărunt
4 fire de ceapă verde tocate mărunt
1) Amestecaţi margarina și sosul Worcestershire într-un castron mic și încorporaţi
usturoiul, pătrunjelul și ceapa verde.
2) Încălziţi aparatul la temperatura maximă (230 °C).
3) Preparaţi friptura pe grătar pentru cca 3 min.
4) Ungeţi friptura cu sosul de ceapă verde și ierburi aromatice și gătiţi-o încă
4 min. la cca 200 °C.
INDICAŢIE
► Sosul de ierburi aromatice strâns în tava de colectare a grăsimii poate fi
turnat peste friptură la servire!
Ton cu felii de portocală
(4 persoane)
4 felii de ton proaspăt (câte 170 g)
1 portocală
1 lingură de pătrunjel tocat mărunt
sare
piper
1) Curăţaţi portocala și tăiaţi-o în felii de aproximativ 5 mm grosime.
2) Preîncălziţi aparatul (la cca 200 °C).
3) Așezaţi feliile de ton pe grătarul preîncălzit, presăraţi deasupra pătrunjelul
și condimentaţi cu sare și piper.
4) Așezaţi feliile de portocală peste feliile de ton și gătiţi-le timp de cca 6-8 min.
5) Înainte de servire îndepărtaţi feliile de portocală gătite pe grătar.
■ 24 │
RO
SKGL 2000 A1