Βάφλες Με Ζαμπόν/Τυρί; Γλυκές Βάφλες Με Καρότο - Silvercrest SWEW 750 C1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

Προετοιμασία:
Θερμάνετε τη συσκευή .
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε με αναδευτήρα
το λάδι, το γάλα, τα αβγά και τη ζάχαρη .
Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ .
Ανακατέψτε καλά .
Προσθέστε και ανακατέψτε απαλά τα μύρτιλλα .
Ψεκάστε τις δύο αφαιρούμενες πλάκες με σπρέι
λαδιού .
Μοιράστε ομοιόμορφα τη ζύμη στην κάτω πλάκα .
Ψήστε για περ . 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν .
˜ Βάφλες με ζαμπόν/τυρί
Πλάκες:
Πλάκες για βάφλες (πάνω και κάτω πλάκα)
Συστατικά:
570 g Κατεψυγμένες πατατοκροκέτες
225 g Ζαμπόν σε κύβους
200 g Τριμμένο τσένταρ
3 Μεγάλα αβγά, χτυπημένα
2 Σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
2 Κουταλάκια ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός
½ Κουταλάκι ξερό θυμάρι
¼ Κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Προετοιμασία:
Θερμάνετε τη συσκευή .
Ψεκάστε τις δύο αφαιρούμενες πλάκες με σπρέι
λαδιού .
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τις
πατατοκροκέτες, το ζαμπόν, το τυρί, τα αβγά, το
σκόρδο, το μαϊντανό, το θυμάρι και την πάπρικα .
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι .
Μοιράστε ομοιόμορφα το μείγμα από
πατατοκροκέτες στην κάτω πλάκα . Ψήστε για
περ . 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν
τραγανές .
Σερβίρετε αμέσως .
70 GR/CY
˜ Γλυκές βάφλες με καρότο
(Για 7 άτομα)
Πλάκες:
Πλάκες για βάφλες (πάνω και κάτω πλάκα)
Συστατικά (βάφλες):
240 g
½ Κουταλάκι
2 Κουταλάκια
1½ Κουταλάκι μαγειρική σόδα
1 Κουταλάκι
1 Κουταλάκι
1 Κουταλάκι
440 ml
13
2
4 Κουτάλια
½ Κουταλάκι
150 g
125 g
75 g
Συστατικά (επικάλυψη σφενδάμου-
καρυδιών-τυριού):
240 g
3–4 Κουταλιές σιρόπι σφενδάμου
30 g
Προετοιμασία:
Σοτάρετε τα μπαχαρικά στο βούτυρο: Λιώστε
4 κουταλιές βούτυρο στο τηγάνι σε μεσαία
θερμοκρασία (για περ . 1 έως 2 λεπτά) . Συνεχίστε
το μαγείρεμα κουνώντας διαρκώς το τηγάνι μέχρι
το βούτυρο να χρυσαφίσει και να αναδυθεί μια
ελαφριά μυρωδιά ξηρού καρπού (για περ . 2 έως
4 λεπτά) . Προσθέστε τα μπαχαρικά . Συνεχίστε
το μαγείρεμα ανακατεύοντας διαρκώς (για
περ . 15 δευτερόλεπτα) . Αποσύρετε το τηγάνι
από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε
θερμοκρασία δωματίου (για περ . 30 λεπτά) .
Αναμίξτε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το
μπέικιν πάουντερ .
Προσθέστε το γάλα βουτύρου (ή το
υποκατάστατό του) και τους κρόκους . Προσθέστε
το αρωματισμένο βούτυρο και τη βανίλια .
Θερμάνετε τη συσκευή .
Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά
συστατικά .
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
αλάτι
ζάχαρη
κανέλα
μοσχοκάρυδο
μπαχάρι
Βουτυρόγαλα
Αβγά, χωριστά ο κρόκος από το
ασπράδι
βούτυρο
βανίλια
Σταφίδες
Καρύδια, ψιλοκομμένα
Καρότα, τριμμένα
Τυρί κρέμα, μαλακό
Τριμμένα καρύδια
13