Vafe Cu Șuncă/Brânză; Vafă Prăjitură De Morcovi - Silvercrest SWEW 750 C1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

Pregătirea:
Preîncălziți produsul .
Mixați uleiul, laptele, ouăle si zahărul într-un
castron mare . Adăugați făina și praful de copt .
Amestecați bine .
Încorporați coacăzele .
Stropiți ambele plăci interschimbabile cu spray
de gătit .
Distribuiți aluatul uniform pe placa inferioară .
Coaceți cca . 10 minute până prinde o culoare
maro-aurie .
˜ Vafe cu șuncă/brânză
Plăci:
Plăci de vafă (placă superioară și inferioară)
Ingrediente:
570 g cartofi prăjiți congelați
225 g șuncă tăiată cuburi
200 g brânză cedar rasă
3 ouă mari, bătute
2 degete usturoi (tocat)
2 lingurițe frunze de pătrunjel tocate proaspăt
½ linguriță cimbru uscat
¼ linguriță paprica afumat
Condimentați cu sare și piper negru măcinat proaspăt
Pregătirea:
Preîncălziți produsul .
Stropiți ambele plăci interschimbabile cu spray
de gătit .
Amestecați într-un castron mare cartofii, brânza,
ouăle, usturoiul pătrunjelul, cimbrul și paprica .
Condimentați cu sare și piper .
Distribuiți amestecul de cartofi uniform pe placa
inferioară . Coaceți cca . 15 minute până prinde o
culoare maro-aurie și este crocant .
Serviți imediat .
46 RO
˜ Vafă prăjitură de morcovi
(Pentru 7 persoane)
Plăci:
Plăci de vafă (placă superioară și inferioară)
Ingrediente (vafe):
240 g făină de copt
½ linguriță sare
2 lingurițe zahăr
1½ linguriță praf de copt
1 linguriță scorțișoară
1 linguriță nucșoară
1 linguriță ienibahar
440 ml lapte bătut
13
2 ouă separate
4 linguri unt
½ linguriță esență de vanilie
150 g stafide
125 g nucă măcinată
75 g morcov ras fin
Ingrediente (strat de arțar-nucă-brânză
proaspătă):
240 g brânză proaspătă, moale
3–4 linguri sirop de arțar
30 g nucă măcinată
Pregătirea:
Sotați condimentele în unt: 4 Topiți o lingură
de unt în tigaie la temperatură medie (cca .
1 până la 2 minute) . Prăjiți în continuare, mișcați
permanent tigaia până când untul devine maro
deschis și are o ușoară aromă de nucă (cca .
2 până la4 minute) . Adăugați condimentele .
Prăjiți amestecând continuu (cca . 15 secunde) .
Luați de pe plită și lăsați să se răcească la
temperatura camerei (cca . 30 minute) .
Amestecați făina, sarea, zahărul și praful de copt .
Amestecați iaurtul (sau înlocuitorul de iaurt) și
gălbenușul de ou . Amestecați untul condimentat
și vanilia .
Preîncălziți produsul .
Amestecați ingredientele umede în cele uscate .
13