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FLEISCH
Rind
Schweinefleisch
Kalb
Roastbeef, englisch, blutig
Roastbeef, englisch, rosa
Roastbeef, englisch, durch
FLEISCH
Schweineschulter, mit
Schwarte
Schweinshaxe, 2 Stück
Lammkeule
Hähnchen, ganz
Pute, ganz
Ente, ganz
Gans, ganz
Kaninchen, in Stücke ge‐
schnitten
Kaninchen, in Stücke ge‐
schnitten
Fasan, ganz
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Ober-/Unterhitze
(°C)
200
180
190
210
210
210
Ober-/Unterhitze
(°C)
180 2
180 2
190 2
220 2
180 2
175 2
175 2
190 2
190 2
190 2
Heißluft
(°C)
190
180
175
200
200
200
Heißluft
(°C)
170 2
160 2
175 2
200 2
160 2
220 2
160 1
175 2
175 2
175 2
(Min.)
50 - 70
90 - 120
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
(Min.)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120