2 Progress INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitshinweise Automatikprogramme Sicherheitsanweisungen Verwendung des Zubehörs Montage Zusatzfunktionen Gerätebeschreibung Tipps und Hinweise Bedienfeld Reinigung und Pflege Vor der ersten Verwendung Fehlersuche Täglicher Gebrauch Energieeffizienz Uhrfunktionen Umwelttipps Änderungen vorbehalten. BESUCHEN SIE UNSERE WEBSITE, UM: Anwendungshinweise, Prospekte, Informationen zu Fehlerbehebung, Service und Reparatur zu erhalten: www.progress-hausgeraete.de/support...
Progress 3 Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, • dass sie nicht mit dem Gerät. Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern • fern und entsorgen Sie es ordnungsgemäß. WARNUNG: Halten Sie Kinder und Haustiere von dem • Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist.
4 Progress Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine scharfen • Scheuermittel oder Metallschwämmchen; sie könnten die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete • Flüssigkeiten entfernt werden. Nehmen Sie das gesamte Zubehör aus dem Backofen.
Progress 5 Elektrischer Anschluss Fehlerstromschutzschalter und Schütze. WARNUNG! Brand- und • Die elektrische Installation muss eine Stromschlaggefahr. Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der • Alle elektrischen Anschlüsse sind von Stromversorgung trennen können. Die einem geprüften Elektriker Trenneinrichtung muss mit einer vorzunehmen.
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6 Progress • Schalten Sie das Gerät nach jedem verursachen Flecken, die dauerhaft Gebrauch aus. sein können. • Gehen Sie beim Öffnen der Tür • Dieses Gerät ist nur zum Kochen vorsichtig vor, wenn das Gerät in bestimmt. Es darf nicht für andere Betrieb ist.
Progress 7 Pyrolysereinigung empfindlich auf die lokalen Temperaturschwankungen in der Nähe WARNUNG! Im Pyrolyse- von Pyrolyse-Backöfen. Modus besteht Verletzungs- • Antihaftbeschichtungen auf Töpfen, und Brandgefahr und es Pfannen, Blechen und Kochutensilien können chemische Emissionen usw. können durch die hohen (Dämpfe) austreten.
8 Progress • Trennen Sie das Gerät von der • Entfernen Sie das Türschloss, um zu Stromversorgung. verhindern, dass sich Kinder, oder • Schneiden Sie das Netzkabel in der Haustiere im Gerät einschließen. Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es.
Progress 9 Befestigung des Ofens am Möbel GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Heizelement Lampe Ventilator Einschubschienen, herausnehmbar Einschubebenen Zubehör • Universalblech Für Kuchen und Plätzchen. Zum • Kombirost Backen und Braten oder zum Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Auffangen von abtropfendem Fett.
10 Progress BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie den Ofen über die Sensorfelder. Sen‐ Funktion Beschreibung sorfeld Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Backofens. Optionen Einstellen einer Ofenfunktion oder eines Automa‐ tikprogramms. Mein Favoriten- Speichern Ihres bevorzugten Programms. Über Programm dieses Feld können Sie direkt auf Ihr bevorzugtes...
Progress 11 Display A. Symbol der Backofenfunktion B. Anzeige der Temperatur/Tageszeit C. Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige/Kurzzeit- Wecker D. Restwärmeanzeige E. Anzeigen für die Uhrfunktionen F. Aufheizanzeige/Anzeige für die Schnellaufheizung G. Nummer einer Ofenfunktion/eines Programms Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Name Bezeichnung Funktionen Auswahl einer Ofenfunktion.
12 Progress VOR DER ERSTEN VERWENDUNG Erste Reinigung WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Feuchten Sie ein weiches Entfernen Sie alle Zubehör‐ Tuch mit warmem Wasser Setzen Sie die Zubehörteile teile und die herausnehmba‐ und etwas mildem Reini‐...
Progress 13 Ofenfunkti‐ Anwendung Ofenfunkti‐ Anwendung Zum Backen und Braten Verwenden Sie diese von Speisen auf einer Funktion, um Brot und Einschubebene. Brötchen auf professio‐ Ober-/Unter‐ Brot Backen nelle Art zu backen: hitze knusprig, braun und mit Zum Grillen dünner Le‐...
14 Progress Programm ausgewählt, schaltet sich der 2. Drücken Sie , oder das Display Backofen automatisch nach 20 Sekunden zeigt die eingestellte Temperatur nach wieder aus. 5 Sekunden wieder automatisch an. Einstellung: Temperatur Einstellung: Schnellaufheizung Drücken Sie oder , um die Geben Sie kein Gargut in den Backofen, Temperatur in Schritten von 5 °C...
Progress 15 Uhrfunktion Anwendung 00:00 Garzeitmesser Einstellen des Garzeitmessers zum Anzeigen, wie lange der Ofen bereits in Betrieb ist. Der Garzeitmesser wird gleichzeitig mit dem Backofen eingeschaltet. Der Garzeit‐ messerwird nicht eingeschaltet, wenn Dauer und Ende eingestellt sind. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus.
16 Progress Der Backofen schaltet sich später 5. Drücken Sie ein beliebiges Sensorfeld automatisch ein, funktioniert für die (außer EIN/AUS) zum Starten der eingestellte Dauer und stoppt um die Funktion Set + Go. eingestellte Ende-Zeit. Nach Ablauf der Einstellung: Kurzzeit-Wecker eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein...
Progress 17 5. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten ein akustisches Signal. Das Programm Symbol blinkt. REH-/HIRSCHBRATEN 6. Zum Ausschalten des Signaltons berühren Sie ein Sensorfeld oder HÄHNCHEN, GANZ öffnen Sie die Backofentür. FISCH 7. Schalten Sie das Gerät aus.
18 Progress das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert. Kombirost: Schieben Sie den Rost zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter mit den Füßen nach unten zeigend. Backblech / Auflaufpfanne: Schieben Sie das Backblech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter. Kombirost, Backblech / Auflaufpfan‐...
Progress 19 Die Tastensperre verhindert ein Sie können die Dauer und versehentliches Verstellen der die Temperatur bei Ofenfunktion. eingeschalteter Funktion ändern. 1. Schalten Sie den Ofen ein, um die Funktion zu verwenden. • Berühren Sie , um diese Funktion 2. Schalten Sie eine Ofenfunktion oder auszuschalten.
20 Progress • Nachthelligkeit - Ist das Gerät 1. Halten Sie 3 Sekunden gedrückt. ausgeschaltet, verringert sich die Das Display zeigt SET1 an, wobei die Helligkeit des Displays zwischen 22:00 „1“ blinkt. und 06:00 Uhr. 2. Die entsprechenden Optionen werden •...
Progress 21 Finden Sie für ein bestimmtes Rezept Lassen Sie das Fleisch vor dem keine konkreten Angaben, orientieren Sie Anschneiden etwa 15 Minuten ruhen, sich an einem ähnlichem Rezept. damit der Fleischsaft nicht ausläuft. Der Backofen ist mit einem speziellen...
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22 Progress Ober-/Unterhit‐ Heißluft KU‐ CHEN (Min.) (°C) (°C) Rosinenku‐ 50 – 60 Brotform chen, Heizen Sie den leeren Backofen vor Kekse 140 – 25 – 45 Backblech Baiser 80 – Backblech Baiser, Heizen – – 2 und 80 –...
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Progress 23 Ober-/Unterhitze Heißluft BROT UND PIZZA (Min.) (°C) (°C) Weißbrot, 1 - 60 – 70 – 2 Stück, je 0,5 kg Roggenbrot, 30 – 45 Brotform Vorheizen ist nicht erfor‐ derlich Brot/Bröt‐ 2 (2 und 25 – 40 Backblech chen, 6 - 8 Brötchen...
Progress 27 Temperatur zwischen 80 °C und 4. Nach 10 Minuten reduziert der 150 °C einstellen. Voreingestellt ist Backofen die Temperatur automatisch 90 °C. auf 80 °C. Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C ein. (kg) (Min.) Steaks 0.2 - 0.3...
28 Progress Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Schraub- und Bajonettdeckeln oder Metalldosen. GE‐ Nutzen Sie die erste Einschubebene. MÜSE (Min.) (Min.) Gardauer Kochen Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter- bis zum Sie weiter Einmachgläser auf das Backblech. Köcheln bei 100 °C Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig...
Progress 29 OBST OBST (Std.) (Std.) Pflaumen 8 - 10 Apfelscheiben 6 - 8 Aprikosen 8 - 10 Birnen 6 - 9 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
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30 Progress (°C) (Min.) Soufflé, 6 Stück Keramikförmchen auf 25 - 30 Kombirost Biskuitboden Biskuitform auf Kombi‐ 15 - 25 rost Englischer Backform auf Kombi‐ 40 - 50 Sandwichku‐ rost chen à la Victo‐ Fisch, pochiert, Backblech oder tiefes 20 - 25...
Progress 33 Hinweise zur Reinigung Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas mildem Rei‐ nigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens. Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einer Reinigungslösung. Reinigen Sie Flecken mit einem milden Reinigungsmittel.
34 Progress Benutzung: Pyrolyse VORSICHT! Befinden sich weitere Geräte in demselben Reinigen Sie den Backofen mit Pyrolyse. Küchenmöbel, verwenden Sie WARNUNG! Es besteht das diese nicht während dieser Risiko von Verbrennungen. Funktion. Andernfalls kann der Backofen beschädigt werden. Vor dem Pyrolyse: Schalten Sie den Back‐...
Progress 35 Aus- und Einbau der: Tür Die Backofentür hat drei Glasscheiben. Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung herausgenommen werden. Lesen Sie die gesamte Anleitung „Aus- und Einbauen der Tür“, bevor Sie die Glasscheiben entfernen. VORSICHT! Benutzen Sie den Backofen nicht ohne die Glasscheiben.
36 Progress Schritt Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheiben sorgfältig ab. Reinigen Sie die Glasscheiben nicht im Geschirrspüler. Schritt Setzen Sie nach der Reinigung die Glasscheiben und die Backofentür ein. Achten Sie beim Wiedereinsetzen der Glas‐...
Progress 37 Hintere Lampe Schritt Drehen Sie die Glasabdeckung und nehmen Sie sie ab. Schritt Reinigen Sie die Glasabdeckung. Schritt Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. Schritt Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
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38 Progress Problem Mögliche Ursache Problembehebung Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung ist durchge‐ Vergewissern Sie sich, dass brannt. die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Sicherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zu‐ gelassene Elektrofachkraft.
40 Progress Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 72 l Backofentyp Einbau-Backofen PBP43102B 31.6 kg Gewicht PBP43102X 31.7 kg * Für die Europäische Union gemäß EU-Richtlinien 65/2014 und 66/2014. Für die Republik Weißrussland gemäß STB 2478-2017, Anhang G; STB 2477-2017, Anlagen A und B.
Progress 41 Feuchte Umluft Ausschalten des Displays Diese Funktion soll während des Sie können das Display ausschalten. Garvorgangs Energie sparen. Halten Sie gleichzeitig gedrückt. Wiederholen Sie diesen Schritt, Bei Verwendung dieser Funktion schaltet um das Display erneut einzuschalten. sich die Lampe automatisch nach 30 Sekunden aus.