Silvercrest SGR 150 B2 Einleitung Seite 74

Paruošimas
♦
Agurką, paprikas ir svogūną paruoškite taip, kad jie tilptų į pildymo vamzdį q .
Iš paprikų pašalinkite sėklas ir baltą odelę .
♦
Viską susmulkinkite smulkaus pjaustymo būgnu (I) 0 .
♦
Pomidorus ir fetos sūrį supjaustykite nedideliais kubeliais .
♦
Visus produktus sumaišykite ir suberkite į juos alyvuoges .
♦
Aliejų sumaišykite su citrinos sultimis ir mišinį supilkite į salotas .
♦
Salotas apibarstykite prieskoninėmis žolelėmis .
Cukinijų apkepas
Sudedamosios dalys
6 cukinijos
2 bulvės
1 svogūnas
1 puodelis virtų ryžių
1 kiaušinis
apie 30 ml pieno
150 g griujero (šveicariško kietojo sūrio)
druskos ir pipirų
Paruošimas
♦
Cukinijas, bulves ir svogūną paruoškite taip, kad jie tilptų į pildymo vamzdį q .
♦
Cukinijas ir bulves sutarkuokite stambaus tarkavimo būgnu (IV) 4 .
♦
Svogūną supjaustykite stambaus pjaustymo būgnu (II) 2 .
♦
Keptuvėje daržoves trumpai apkepkite .
♦
Į apkepo formą dėkite vieną sluoksnį ryžių ir vieną sluoksnį daržovių .
♦
Kiaušinį išplakite su pienu, druska bei pipirais ir viską užpilkite ant apkepo .
♦
Griujerą sutarkuokite stambaus tarkavimo būgnu (IV) 4 ir apibarstykite juo
apkepą .
♦
Apkepą kepkite 180 °C temperatūroje apie 20 minučių .
SGR 150 B2 │ 71 ■
LT