Bartscher 900 K4 Serie Installation, Benutzung Und Wartung Seite 23

ATTENTION !
 Utilisez l'appareil seulement sous surveillance. Les appareils à induction peuvent être
utilisés seulement avec des marmites et des casseroles ayant des fonds adaptés pour
l'induction, lesquelles peuvent être achetées dans le marché des producteurs/revendeurs
des casseroles traditionnelles.
 Ne pas utiliser de marmites ayant des fonds inadaptés à l'induction.
 ATTENTION ! Des parties du générateur restent sous tension, même lorsque la machine
est éteinte.
 ATTENTION ! Veuillez ne jamais ouvrir un générateur à induction, présence de courant
à haute tension !
Processus de cuisson
Par rapport aux systèmes de cuisson traditionnels, l'opérateur doit procéder avec attention. La
capacité de ces appareils d'emmagasiner de la chaleur est très élevée. Lorsqu'on change le niveau
de chauffage par le sélecteur, la préparation atteint rapidement la température souhaitée. Les
marmites, les casseroles chauffent très rapidement et sont prêtes à l'emploi. Veuillez régler la
puissance selon la méthode de cuisson souhaitée. Réglez donc la puissance et placez la casserole sur
la zone de cuisson. Pour chauffer les huiles ou les matières grasses, veuillez surveiller souvent le
récipient afin d'éviter tout dommage. Le processus de cuisson se coupe lorsque l'appareil s'éteint.
Casseroles
Le plan à induction est adapté à tout type de marmite appropriée pour ce type de cuisson : fer, fonte,
fer chrome et emmaillée. Le générateur accepte tout type de casserole et permet d'obtenir la même
puissance. Les marmites doivent avoir un fond plat de 12 cm d'épaisseur tandis que les marmites
ayant un diamètre supérieur peuvent présenter des baisses de température.
Le générateur n'accepte pas les marmites qui ne respectent pas cette caractéristique.
L'utilisation des marmites ci-dessous est déconseillée :
 Diamètre inférieur à 12cm.
 Fond en aluminium, en laiton, en cuivre.
 Marmites en verre ou en céramique.
 Marmites avec fond courbe ou sur pieds.
Sécurité pour l'utilisateur
 La zone chauffée (plaque en vitrocéramique) chauffe par effet du chauffage du fond de
la casserole. Veuillez ne pas toucher la zone chaude
 Pour prévenir toute surchauffe du fond de la marmite lorsqu'elle est vide, veillez à ne pas
chauffer le fond.
 Si plusieurs marmites chauffent en même temps, veillez à ce que les différents manches
n'entrent pas en contact et qu'ils se trouvent en dehors du champ magnétique. Ils peuvent
chauffer en cours d'utilisation.
 Les fonds des marmites doivent se trouver à une certaine distance l'un de l'autre et ne pas
être en contact.
 Risque de brûlure ! Veuillez utiliser des gants anti-chaleur.
23/53