Priprava Sestavin - Silvercrest SSC6 320 A1 Bedienungsanleitung

Priprava sestavin

■ Ne napolnite z več kot 5,5 litra sestavin, vključno s tekočino . To pomeni
približno 2,5 cm razdalje med sestavinami in zgornjim robom keramičnega
lonca 2 . Pri pripravi zelo tekočih jedi, kot so denimo juhe ali enolončnice,
pa ne napolnite z več kot 4 litri sestavin, vključno s tekočino, da preprečite
prelivanje jedi . To pomeni približno 5 cm razdalje med sestavinami in zgorn­
jim robom keramičnega lonca 2 .
■ Sestavine morajo vsebovati najmanj pribl . 300 ml tekočine . Vendar pri tem
upoštevajte, da je treba zelo suhim sestavinam dodati več tekočine, zelo
vodenim sestavinam pa manj .
■ Pustite, da se globoko zamrznjena živila pred uporabo popolnoma odtalijo .
■ Sesekljajte sestavine v enakomerne in po možnosti ne prevelike kose, da
skrajšate čas priprave jedi . Večji ko so kosi, daljši je čas priprave jedi .
■ Meso lahko za intenzivnejši okus na hitro popečete, preden ga daste v kera­
mični lonec 2 . To ima tudi prednost, da se zmanjša vsebnost maščobe mesa
in s tem jedi, če popečene maščobe ne uporabljate naprej .
■ Če želite sestavine pred pripravo predhodno skuhati ali popeči, uporabite
za to ločen lonec ali ponev . Popečenje ali predhodno kuhanje s to napravo
ni mogoče .
■ Mesa predhodno ne popecite, če želite z mesa odstraniti odvečno maščobo,
saj se ta med počasno pripravo jedi ne razkuha .
■ Surov, rdeč fižol vsebuje strupene snovi, ki se nevtralizirajo samo z visoko
temperaturo . Priprava jedi s to napravo za to ne zadostuje! Zato rdeči fižol
pred uporabo najmanj 10 minut kuhajte v vreli vodi .
■ Posušene, neolupljene stročnice pustite, da se namočijo čez noč, in izlijte
vodo . Za pripravo uporabite svežo vodo .
■ 8 │
SI
SSC6 320 A1