Приготвяне На Кисело Мляко - Silvercrest SJB 18 A1 Bedienungsanleitung

Приготвяне на кисело мляко
Кисело мляко може да се приготвя със студено или затоплено мляко .
В затоплено мляко закваските за кисело мляко могат да се размножават
по-бързо . Но температурата на млякото не трябва да бъде над 45 °C , тъй
като в противен случай закваските за кисело мляко се унищожават . Пригот-
вете необработено мляко или прясно мляко от фермери, както е описано в
глава „Подготовка на млякото" .
1) Смесете киселото мляко на прах съгласно указанията на опаковката
или около 5 чаени лъжички кисело мляко с живи закваски за кисело
мляко и 1 литър мляко . За целта препоръчваме да използвате ръчен
миксер .
2) Със сместа напълнете измитите бурканчета за кисело мляко 4 .
3) Затворете бурканчетата за кисело мляко 4 с капачките им .
4) Поставете затворените бурканчета за кисело мляко 4 в корпуса 2 .
5) Поставете капака 1 върху корпуса 2 .
6) Включете щепсела в контакт .
7) Поставете превключвателя за включване/изключване 3 на позиция
„–" . Превключвателят за включване/изключване 3 свети .
След около 10 до 12 часа киселото мляко е толкова гъсто, че може да се
реже .
УКАЗАНИЕ
► По време на процеса на заквасване киселото мляко трябва непре-
менно да стои неподвижно! Не премествайте уреда или отделни
бурканчета! В противен случай киселото мляко няма да се сгъсти .
8) След завършване на процеса на заквасване изключете уреда, като
поставите превключвателя за включване/изключване 3 на позиция
„0" . Осветлението на превключвателя за включване/изключване 3
угасва .
9) Издърпайте щепсела от контакта .
10) Поставете бурканчетата за кисело мляко 4 в хладилник, за да предот-
вратите по-нататъшно вкисване .
УКАЗАНИЕ
► Можете да консумирате чисто кисело мляко или по желание да по-
добрите вкуса му с плодове, мармалад или шоколадови стърготини .
Креативността няма граници!
■ 20 │
BG
SJB 18 A1