Palačinke Na Normandijski Način; Galete Sa Šunkom I Jajima; Galete Sa Dimljenim Lososom - Silvercrest SCM 1400 A1 Bedienungsanleitung

Palačinke na normandijski način
Palačinke-osnovni recept
1 kg jabuka
100 g maslaca
300 g šećera
150 ml calvadosa
250 g crème fraîche
Cimet
Oljuštite jabuke i izrežite ih na tanke ploške. Zapržite
jabuke u tavi sa maslacem i šećerom. Pospite sa
malo cimeta. Dodajte calvados i Crème fraîche i
sve dobro promiješajte.
Ispecite palačinku na postavci MAX ca. 1 minutu.
Okrenite palačinku i ispecite je ca. 2 minute.
Skinite palačinku sa ploče za pečenje 1 i postavite
je na jedan tanjur. Raspodijelite pripravak od jabuka
na palačinki.
Preklopite palačinku, tako da nastane četverokutna
"taškica". Zatim poslužite palačinku.
Galete sa šunkom i jajima
Osnovni recept za galete
12 ploški šunke
150 g ribanog parmezana
12 jaja
Sol
Papar
Raspodijelite tijesto za jednu galetu na ploči za
pečenje 1 i ispecite galetu ca. 1 minutu uz maksi-
malno podešenje termostata. Okrenite galetu i ispe-
cite drugu stranu ca. 2 minute.
Skinite galetu sa ploče za pečenje 1 i postavite je
na tanjur.
Šunku, ploške jaja i malo parmezana raspodijelite
na galeti i začinite sa soli i paprom.
Preklopite galetu, tako da nastane četverokutna "ta-
škica". Poslužite galetu.

Galete sa dimljenim lososom

Osnovni recept za galete
500 g dimljenog lososa u ploškama
250 ml Crème fraîche
2 limuna
Raspodijelite tijesto za jednu galetu na ploči za
pečenje 1 i ispecite galetu ca. 1 minutu uz maksi-
malno podešenje regulatora temperature. Okrenite
je i drugu stranu pecite ca. 2 minute.
Skinite galetu sa ploče za pečenje 1 i postavite je
na tanjur.
Obložite galetu sa ploškom dimljenog lososa, tankom
ploškom limuna i malo kreme Crème fraîche.
Preklopite galetu, tako da nastane četverokutna "ta-
škica". Poslužite galetu.
- 14 -