Čistenie; Príprava Jogurtu - Silvercrest SJB 15 B1 Bedienungsanleitung

RP108124 Joghurtbereiter LB4 Seite 49 Freitag, 23. Januar 2015 10:09 10
Výstraha!
nebezpečenstva
elektrickým prúdom alebo požiaru:
• Pred každým čistením vytiahnite sieťovú
vidlicu zo sieťovej zásuvky.
• Prístroj nikdy neponárajte do vody a
chráňte ho pred
kvapkajúcou vodou.
Pozor! V žiadnom prípade nepoužívajte
abrazívne, žieravé čistiace prostriedky
a prostriedky, ktoré
poškriabať. Prístroj by sa mohol poškodiť.
7.1 Ako vzniká jogurt
Ak si chcete sami
potrebujete:
— 1 l mlieka alebo smotany
Pokyn:Obsah tuku jogurtu zodpovedá
obsahu tuku použitého mlieka. Ak
chcete získať
nepoužívajte mlieko,
smotanu alebo pridajte smotanu do
mlieka.
— Niekoľko čajových
jogurtovej kultúry (biojogurt, probiotický
jogurt, jogurt vlastnej výroby, bežný
jogurt so živými kultúrami).
Pokyn: Biojogurt, probiotický jogurt
alebo jogurt vašej vlastnej výroby
obsahuje vždy živé kultúry. Niektoré
bežné jogurty sú konzervované a
neobsahujú viac
Jednoducho vyskúšajte váš obľúbený
jogurt ako zdroj kultúr a posúďte, ako
ste spokojní s výsledkom.
6. Čistenie
Kvôli vylúčeniu
zasiahnutia
striekajúcou a
by mohli prístroj
7. Príprava jogurtu
pripraviť jogurt,
smotanový jogurt,
ale čerstvú
lyžičiek živej
živé kultúry.
Pokyn: S čistením príliš dlho nečakajte,
aby zvyšky pokrmu nezaschli, potom by sa
dali len veľmi ťažko odstrániť.
1. Prístroj z vnútornej a vonkajšej strany
utrite mäkkou, vlhkou handrou. Taktiež
môžete použiť aj malé množstvo
jemného prostriedku na umývanie riadu,
avšak potom by ste ho mali utrieť
použitím čistej vody.
2. Nakoniec prístroj utrite suchou utierkou.
3. Jogurtovač a veko očistite v dreze alebo
v umývačke riadu.
— Jogurtovač
— cca 10 – 12 hodín
V mlieku sa nachádza laktóza. Laktóza sa
pomocou mliečnych baktérií (jogurtová
kultúra) premieňa na kyselinu mliečnu,
pričom vzniká jogurt. Pre dobrý výsledok
vytvára jogurtovač optimálnu teplotu, pri
ktorej sa môžu jogurtové kultúry lepšie
rozmnožovať.
V mlieku sa nesmú nachádzať žiadne iné
baktérie, pretože by mohli jogurt pokaziť.
Dbajte preto vždy na čistotu, najmä pri
jogurtových pohároch. Okrem toho môžete
mlieko najprv predvariť a nechať opäť
vychladnúť približne na teplotu 40 °C, kým
doň pridáte jogurtovú kultúru.
Pokyny:
— Vlastný vyrobený jogurt je
krémovejší a nie taký pevný ako
kupovaný.
— Pri príprave sa môže usadiť trochu vody.
Ide o bežný jav. Vodu vylejte alebo
vmiešajte.
často
49