Ugolini DELICE Gebrauchsanweisung Seite 23

3 - Enjuagar con agua corriente todas las
piezas lavadas.
5. 3. 3 HIGIENIZACION
El saneamiento debe efectuarse junto antes de
poner en funcionamiento el distribuidor; evitar
que éste permanezca inactivo durante mucho
tiempo después del saneamiento.
1 - A n t e s d e i n ic i ar l os p r o c ed i m ie n t o s
descritos a continuación, lavarse las
manos con un jabón antibacterias
2 - Llenar un barreño con aproximadamente
cuatro litros de solución de agua caliente
(45-60°C) y producto saneador aprobado
por las autoridades del país de utilización
en conformidad con las especificaciones
del fabricante. Si no se dispone de un
producto saneador específico, preparar
una solución de agua e hipoclorito de
sodio (lejía) a razón de 1 cuchara por cada
2 litros de agua.
3 - Sumergir en la solución todas las piezas
que deban sanearse durante el tiempo
indicado por el fabricante del producto.
4 - Dejar secar al aire, sobre una superficie
limpia, las piezas saneadas.
5 - Secar las piezas externas del distribuidor
sin utilizar trapos abrasivos.
5. 3. 4 REMONTAJE
1 - Montar el cajón recogegotas y la rejilla en
sus alojamientos correspondientes.
2 - Lubricar el pistón del grifo (en la zona A
i n d i c a d a e n l a F i g u r a 2 ) u t i l i z a n d o
exclusivamente la grasa proporcionada
por el fabricante u otra grasa adecuada
para uso alimentario.
figura 2
3 - Volver a montar el grifo en el contenedor
s i g u i e n d o e l o r d e n i n v e r s o d e l a s
operaciones de desmontaje (véase Figura
1).
Ugolini S.p.A.
4 - Montar el contenedor colocando el eje
central en su alojamiento.
5 - Montar el mezclador en el eje central.
6 - Colocar la tapa en el contenedor.
6 MANUTENCION
1 - Todos los días: comprobar el estado del
d is t r i bu i d o r y v e r if ic a r q ue no ha y a
pérdidas de producto en las juntas. Si se
detectan pérdidas, controlar en primer
l u g a r q u e e l
correctamente montado; a continuación,
comprobar que las juntas no precisen
lu b r i c a c ió n , a s í c o m o q ue n o e s t é n
defectuosas o desgastadas. En este caso,
sustituirlas por recambios originales del
fabricante.
2 - A fin de prevenir daños en el distribuidor,
las piezas de plástico deben lubricarse
únicamente con la grasa proporcionada
p o r e l f a b r i c a n t e o c o n o t r a g r a s a
compatible con policarbonato.
DELICE
d i s t r i b u i d o r e s t é
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