Cum Puteţi Scăpa De Gusturile Neplăcute; Alimentaţie Sănătoasă - Silvercrest SKF 2800 B3 Bedienungsanleitung

Cum puteţi scăpa de gusturile neplăcute
Anumite alimente, în special peştele, eliberează lichid când sunt prăjite . Aceste
lichide se acumulează în ulei sau grăsime şi influenţează gustul sau mirosul
produselor pe care le veţi prăji ulterior în acelaşi ulei .
Procedaţi în modul următor pentru a obţine ulei sau grăsime fără gust:
■ Încălziţi uleiul sau grăsimea la 150 °C şi introduceţi două felii subţiri de
pâine sau câteva fire de pătrunjel în coşul de prăjire 3 .
AVERTIZARE! PERICOL DE ARSURI!
Închideţi neapărat capacul aparatului r înainte de a coborî coșul de prăjire
3 cu pătrunjelul sau pâinea în grăsimea încinsă .
Grăsimea împroșcată provoacă arsuri .
■ Închideţi capacul aparatului r și coborâţi coșul de prăjire 3 în grăsimea
încinsă .
■ Aşteptaţi până când uleiul nu mai clocoteşte apoi scoateţi pâinea, resp .
pătrunjelul cu o lingură perforată . Uleiul sau grăsimea sunt acum neutre .
Alimentaţie sănătoasă
Nutriţioniştii recomandă utilizarea de uleiuri şi grăsimi vegetale care conţin acizi
graşi nesaturaţi (de ex ., acid linoleic) . Totuşi, aceste uleiuri şi grăsimi îşi pierd
proprietăţile benefice mai repede decât alte sortimente şi trebuie de aceea
înlocuite mai des .
Ghidaţi­vă după următoarele directive:
■ Înlocuiţi la timp uleiul sau grăsimea . Dacă pregătiţi în principal cartofi prăjiţi
şi strecuraţi de fiecare dată uleiul, acesta poate fi folosit de până la 10 ­ 12 ori .
■ Totuşi nu utilizaţi uleiul sau grăsimea mai mult de şase luni . Respectaţi de
asemenea şi indicaţiile de pe ambalaj .
■ În general, uleiul sau grăsimea se pot utiliza un timp mult mai scurt, dacă
prăjiţi alimente cu proteine precum carne sau peşte .
■ Nu amestecaţi ulei proaspăt cu ulei folosit .
■ Înlocuiţi uleiul sau grăsimea dacă face spumă când îl încălziţi, dacă dezvoltă
un gust puternic sau miros sau dacă devine închis la culoare şi/sau consis­
tenţa unui sirop .
SKF 2800 B3 │ 41 ■
RO