Πριν Από Την Πρώτη Χρήση; Προετοιμασία Χωρίς Ακρυλαμίδη; Τηγάνισμα; Προετοιμασίες - Silvercrest SKF 2300 A1 Bedienungsanleitung

Πριν από την πρώτη χρήση
1. Προτού χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα για πρώτη
φορά, καθαρίστε τα μεμονωμένα τμήματα
λεπτομερώς και στεγνώστε τα προσεκτικά
(βλέπε Κεφάλαιο "Καθαρισμός και φροντίδα").
2. Βγάλτε το χρονοδιακόπτη q από τη φριτέζα.
3. Ανοίξτε τη θήκη μπαταριών, απομακρύνετε τη
μπαταρία και απομακρύνετε τη μονωτική λωρίδα
από τη θήκη μπαταριών.
4. Τοποθετήστε τη μπαταρία σύμφωνα με την αναφε-
ρόμενη πολικότητα στο κάλυμμα της θήκης
μπαταριών στη θήκη μπαταριών και ωθήστε το
κάλυμμα της θήκης μπαταριών εκεί πάνω, έτσι
ώστε να κουμπώνει.
5. Ωθήστε το χρονοδιακόπτη q πάλι στην εσοχή
στη φριτέζα.
Προετοιμασία χωρίς
ακρυλαμίδη
Η ακρυλαμίδη είναι πιθανώς μια καρκινογενής ουσία
η οποία δημιουργείται κατά το τηγάνισμα τροφίμων
που περιέχουν άμυλο (σε θερμοκρασίες άνω των
175 °C) μέσω αντιδράσεων με αμινοξέα.
Γι' αυτό τηγανίζετε τρόφιμα με άμυλο όπως στο
παράδειγμα για τις τηγανητές πατάτες, όσο γίνεται
σε μια θερμοκρασία άνω των 170˚C. Το προϊόν
τηγανίσματος πρέπει κατά το τηγάνισμα να γίνεται
μόνο χρυσοκίτρινο αντί σκούρο κίτρινο ή καφέ.
Μόνο έτσι επιτυγχάνετε μια προετοιμασία χωρίς
ακρυλαμίδη.
Στον ρυθμιστή θερμοκρασίας 8 έχει ενσωματωθεί
στους 170°C μια θέση εμπλοκής. Έτσι θα σας γίνεται
υπενθύμιση ότι φτάνετε στον τομέα θερμοκρασίας
στον οποίο πιθανώς δημιουργείται η ακρυλαμίδη.
Τηγάνισμα
Για τη χρήση σε αυτή τη φριτέζα προτείνουμε λάδι
τηγανίσματος ή υγρό λίπος τηγανίσματος.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε στερεό λίπος
τηγανίσματος. Για αυτό διαβάστε πρώτα το Κεφάλαιο
„Στερεό λίπος τηγανίσματος".
Προετοιμασίες
1. Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια οριζόντια, ίσια
και σταθερή επιφάνεια.
Υπόδειξη:
Όταν θέλετε να τοποθετήσετε τη φριτέζα κάτω από
τον απορροφητήρα στο μάτι, προσέξτε ώστε το μάτι
να είναι απενεργοποιημένο.
2. Ξετυλίξτε το καλώδιο δικτύου πλήρως από τη
διάταξη τύλιξης καλωδίου 7.
3. Ανοίξτε το καπάκι συσκευής, πιέζοντας το πλήκτρο
απασφάλισης στο καπάκι 6. Το καπάκι της
συσκευής αναπηδά.
4. Τραβήξτε τη λαβή προς τα επάνω, έως ότου
κουμπώσει με ήχο. Βγάλτε έξω το καλάθι
τηγανίσματος 3.
Υπόδειξη:
Χρησιμοποιείτε μόνο λάδια ή λίπη τα οποία θεωρούνται
σαφώς όχι αφρίζοντα και που ενδείκνυνται για
τηγάνισμα. Αυτή την πληροφορία θα τη βρείτε στη
συσκευασία ή στην ετικέτα.
Ποτέ μην αναμειγνύετε διαφορετικά είδη λίπους ή
λαδιού! Η φριτέζα μπορεί να αρχίσει να κοχλάζει.
5. Γεμίστε τη στεγνή και άδεια φριτέζα (Θερμαντικό
στοιχείο 5 τοποθετημένο) με λάδι, υγρό ή λιωμένο
λίπος (περ. 3 λ. λάδι ή περ. 2,5 κιλά στερεό λίπος).
- 54 -