Vor Dem Ersten Gebrauch; Acrylamidarme Zubereitung; Frittieren - Silvercrest SKF 2800 B3 Bedienungsanleitung

Vor dem ersten Gebrauch

1) Bevor Sie die Fritteuse zum ersten Mal benutzen, reinigen Sie bitte die einzel-
nen Teile gründlich und trocknen Sie sie sorgfältig ab (siehe Kapitel „Reini-
gung und Pflege") .
2) Ziehen Sie den Timer
3) Ziehen Sie den Isolierstreifen aus dem Batteriefach heraus .
4) Schieben Sie den Timer
HINWEIS
► Falls sich der Isolierstreifen nicht aus dem Batteriefach herausziehen lässt,
öffnen Sie das Batteriefach, entnehmen Sie die Batterie und entfernen Sie
dann den Isolierstreifen .
► Legen Sie die Batterie gemäß der am Batteriefachdeckel angegebenen
Polarität in das Batteriefach ein und schieben Sie den Batteriefachdeckel
darauf .

Acrylamidarme Zubereitung

Acrylamid ist ein möglicherweise krebserzeugender Stoff, der beim Frittieren von
stärkehaltigen Lebensmitteln durch Reaktionen mit Aminosäuren verstärkt gebildet
wird . Bei Temperaturen von mehr als 175 °C steigt die Bildung von Acrylamid
sprunghaft an .
Frittieren Sie daher stärkehaltige Lebensmittel, wie zum Beispiel Pommes frites,
nach Möglichkeit nicht mit einer Temperatur von über 170 °C . Das Frittiergut
sollte nur goldgelb anstatt dunkel oder braun frittiert werden . Nur so erreichen
Sie eine acrylamidarme Zubereitung .

Frittieren

Für den Gebrauch in dieser Fritteuse empfehlen wir Frittieröl oder flüssiges Frittierfett .
Sie können auch festes Frittierfett benutzen . Lesen Sie hierzu erst das Kapitel „Fes-
tes Frittierfett" .
SKF 2800 B3
w aus der Fritteuse heraus .
w wieder in die Aussparung an der Fritteuse .
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