Consejos Generales - Springlane Dora Bedienungsanleitung

puedes modificar el tiempo en interva-
los de 30 minutos.
7. Pulsa el botón Set para seleccionar la
temperatura. Puedes regular la tempe-
ratura mediante el botón en intervalos
de 5 °C de 35 a 70 °C.
8. Pulsa el botón Start/Stop para
confirmar la selección y comenzar
con el proceso de deshidratación. El
símbolo de la calefacción parpadeando
indica que Dora se está calentando.
En cuanto veas el símbolo de manera
permanente, se habrá alcanzado la
temperatura de funcionamiento.
9. En función del tipo de alimento y de
la duración del proceso, rota regu-
larmente las bandejas de arriba abajo
para obtener un resultado homogéneo.

CONSEJOS GENERALES

• Si quieres deshidratar algo crujiente,
te recomendamos que el grosor de la
rodaja sea de 1-2 mm. Para darle forma
a la fruta y la verdura te será útil una
mandolina. Así, todas las lonchas o
palitos tendrán el mismo grosor.
• Siempre que sea posible, deshidrata
los alimentos con la misma humedad
en una misma tanda. Los alimentos
húmedos solo alargarían el proceso de
deshidratación de los alimentos secos.
• Dale la vuelta a los alimentos tras 2-3
horas. Así evitas que se peguen.
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• Rota las bandejas de arriba abajo
durante procesos de deshidratación
prolongados para obtener un resultado
homogéneo.
• Para los ingredientes pequeños y que
se encojan mucho, utiliza papel de
horno para que no se cuelen entre la
rejilla.
• Cuantos menos restos de humedad
contengan tus alimentos deshidra-
tados, más tiempo aguantarán.
• Guarda los ingredientes muy deshid-
ratados en recipientes herméticos para
que no absorban la humedad del aire.
También puedes descargar gratuitamente
una tabla de deshidratación en tu idioma
en https://www.springlane.de/bedienungs-
anleitungen
HIERBAS, FLORES Y TÉS
• Seca las hierbas a temperaturas bajas
para conservar los aceites etéreos lo
mejor posible.
• Estos alimentos sensibles se deshidra-
tan mejor en papel de horno para que
no se peguen.
• Los pétalos desecados se pueden
mezclar junto con cáscara de cítricos
para aromatizar tu casa. Las hojas
comestibles también se pueden utilizar
como decoración en postres, cupcakes
o tortitas.