gono meno alcuni enzimi che potreb-
bero togliere agli ortaggi colore e gusto
dopo pochi giorni. Inoltre in questo
modo potrai essiccare i tuoi ortaggi più
velocemente.
CARNE E ALTRO
• Attenzione: non utilizzare pollame
crudo! Sussiste pericolo di salmonella.
• L'essiccatore è perfetto per la pre-
parazione del Jerky di manzo: uno
snack gustoso e ricco di proteine per il
trekking e gli sport all'aria aperta. Anche
il salmone e il tofu possono essere
marinati e preparati a Jerky.
• Senza l'aggiunta di spezie, puoi utilizzare
il pesce e la carne essiccati anche come
snack per i tuoi amici a quattro zampe.
• Sia gli snack comprati che quelli fatti
in casa diventano presto molli quando
sono stati aperti da qualche giorno.
Con l'essiccatore puoi renderli nuova-
mente asciutti e croccanti.
PULIZIA E MANUTENZIONE
Si raccomanda di pulire il frullatore a im-
mersione dopo ogni utilizzo come descrit-
to qui di seguito. La scarsa o inadeguata
REGOLAZIONE DELL'ALTEZ-
ZA DEI VASSOI DI ESSICCA-
ZIONE
Affinché la tua Dora possa essiccare in
maniera ottimale alimenti sottili ma anche
più spessi, i vassoi di essiccazione sono
regolabili in altezza. A tale scopo, i piani di
essiccazione sono dotati di uno speciale sis-
tema a innesto. Ruotarli orizzontalmente di
180° per regolare l'altezza se sono montati
al di sopra di un altro piano di essiccazione.
L'impostazione bassa viene raggiunta
quando i connettori si incastrano tra loro.
La distanza viene aumentata quando i
connettori sono uno sopra l'altro.
pulizia dell'apparecchio può compromet-
tere la funzionalità dell'apparecchio.
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