Springlane Dora Bedienungsanleitung Seite 37

• Prépare tes légumes en retirant les
morceaux de bois, en les nettoyant
soigneusement ou en les pelant.
• Tu peux finement hacher des soupes
de légumes séchés avec suffisamment
de sel et d'herbes séchés au robot
de cuisine afin de préparer quelques
bouillons de légumes.
• Les légumes se conserveront bien
mieux si tu les blanchis avant de les
déshydrater. Cela permet en effet
d'éliminer certaines enzymes qui pour-
raient faire perdre aux légumes leur
couleur et leur saveur en seulement
quelques jours. Les légumes sécheront
aussi plus rapidement.
VIANDE ET AUTRES
• Attention : ne jamais utiliser de volaille
crue ! Risque de présence de salmo-
nelles.
• Le déshydrateur convient particulière-
ment pour fabriquer du beef jerkey,
délicieux encas riche en protéines pour
les randonnées ou le sport en extéri-
eur. Le saumon et le tofu peuvent aussi
être transformés en jerkey après avoir
mariné.
• La viande et le poisson séchés peuvent
également servir de friandise pour vot-
re animal de compagnie, à condition de
ne pas y avoir ajouté d'assaisonnement.
• Les friandises achetées ou même faites
soi-même se ramollissent rapidement
si elles restent quelques jours à l'air.
Avec le déshydrateur, tu pourras rapi-
dement les refaire sécher pour qu'elles
retrouvent leur croustillant.
REGLER LA HAUTEUR DES
PALIERS DE SECHAGE
Afin de faire sécher en toute flexibilité des
aliments minces ou épais dans l'appareil
Dora, la hauteur des plateaux de séchage
peut être modifiée. Les plateaux de sécha-
ge présentent pour ce faire un système
de raccordement. Les tourner horizonta-
lement de 180° permet de modifier leur
hauteur afin de ne pas les empiler les uns
sur les autres.
Lorsque les raccords s'emboîtent les uns
à côté des autres, c'est que la hauteur
minimale possible a été atteinte.
Si les raccords sont superposés, c'est que
la hauteur a été augmentée.
37