Springlane Dora Bedienungsanleitung Seite 35

rotatif permet d'allonger la durée par
intervalles de 30 minutes.
7. Appuyer de nouveau sur la touche
paramètres (Set) afin de définir la
température. Le bouton rotatif permet
de régler la température par intervalles
de cinq degrés, de 35 à 70°C.
8. Appuyer sur le bouton marche/arrêt
afin de confirmer la sélection et de
lancer le processus de déshydratation.
Le symbole de chauffage qui clignote
indique que Dora chauffe. Dès que le
symbole reste allumé en continu, cela
signifie que la température souhaitée a
été atteinte.
9. Selon le type d'aliment et la durée du
processus, faire régulièrement alterner
la position des plateaux de bas en haut
afin de garantir un résultat uniforme.
ASTUCES GÉNÉRALES
• Si tu souhaites déshydrater un aliment
croustillant, nous te recommandons de
le couper en tranches d'une épaisseur
d' e nviron 1 à 2 mm. Afin de découper
les fruits et les légumes, nous te recom-
mandons d' u tiliser une mandoline. Ainsi,
toutes les tranches ou allumettes auront
à coup sûr une épaisseur uniforme.
• Dans l'idéal, essaye de déshydrater des
ingrédients avec le même niveau d'humi-
dité au même étage. Les aliments humi-
des ne feraient que rallonger le processus
de séchage des aliments déjà secs.
• Retourner les aliments au bout de
deux à trois heures. Cela évite qu'ils ne
se collent.
• En cas de temps de séchage prolongé,
faire alterner la position des plateaux
de bas en haut afin de garantir un
résultat uniforme.
• Pour les petits aliments ou ceux qui
ont tendance à se rétracter, utiliser du
papier cuisson afin qu'ils ne passent pas
au travers de grilles.
• Moins les aliments à déshydrater con-
tiennent d'humidité résiduelle, plus ils
seront croustillants et plus longtemps
ils pourront être conservés.
• Conserve les aliments bien secs, em-
ballés sous vide, afin qu'ils ne puissent
pas absorber d'humidité.
Il y a un tableau de préparation à téléchar-
ger gratuitement dans ta langue sur le site
https://www.springlane.de/bedienungsan-
leitungen
HERBES, FLEURS ET INFUSI-
ONS
• Dans l'idéal, déshydrate les herbes à
basse température afin de conserver le
meilleur des huiles essentielles.
• Ces aliments fragiles sont à faire
sécher sur du papier cuisson afin qu'ils
ne se dessèchent pas.
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