Consigli Generali - Springlane Dora Bedienungsanleitung

tempo di funzionamento da 30 minuti
fino a 24 ore. Usa la manopola per rego-
lare il tempo in incrementi di 30 minuti.
7. Premere nuovamente il pulsante di
impostazione per selezionare la tem-
peratura. La temperatura può essere
impostata in incrementi di 5 °C con la
manopola, da 35 a 70 °C.
8. Premere il pulsante di avvio/arresto
per confermare la selezione e avviare il
processo di essiccazione. Il simbolo di
riscaldamento lampeggiante indica che
Dora si sta riscaldando. La tempera-
tura di funzionamento viene raggiunta
non appena il simbolo rimane accesso
senza lampeggiare.
9. A seconda del tipo di alimento e della
durata della preparazione, ruota rego-
larmente i piani di essiccazione dall'alto
verso il basso durante la preparazione
per ottenere un risultato uniforme.

CONSIGLI GENERALI

• Per essiccare gli alimenti rendendoli
croccanti, ti consigliamo di tagliare
delle fette spesse di circa 1-2 mm.
Utilizza una mandolina per tagliare al
meglio frutta e ortaggi nella forma gi-
usta. In questo modo potrai assicurarti
che tutte le fette o i bastoncini siano
dello stesso spessore.
• Se possibile, essicca in una mandata
alimenti con la stessa quantità di umi-
dità. Gli alimenti umidi rallenterebbero
solamente il processo di essiccazione
per gli ingredienti più secchi.
• Gira i tuoi alimenti dopo 2-3 ore. Così
eviti che si attacchino.
• Durante i processi di essiccazione più
lunghi cambia a rotazione l'ordine dei
piani superiori e inferiori per ottenere
dei risultati particolarmente omogenei.
• Metti della carta da forno sotto ali-
menti piccoli o che tendono a restrin-
gersi in modo che non cadano tra le
grate.
• Meno umidità residua avranno i tuoi
alimenti essiccati, tanto più saranno
croccanti e si manterranno a lungo.
• Conserva gli alimenti molto essiccati
sottovuoto, così non assorbiranno
l'umidità dell'aria.
Scarica una tabella di cottura nella tua
lingua gratuitamente dal sito https://www.
springlane.de/bedienungsanleitungen
ERBE, FIORI E INFUSI
• È preferibile l'essiccazione di erbe a
temperature basse per conservare gli
oli essenziali in modo particolarmente
delicato.
• È meglio essiccare questi alimenti
delicati su carta da forno affinché non
si appicchino asciugandosi.
• I petali essiccati si abbinano bene alla
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