Braun TributeCollection FX 3030 Gebrauchsanweisung Seite 89

Umetak za sječenje na krupnije
kriške – b u
Brzina 1 - 2
Primjeri za preradu hrane: krastavci,
korabica, sirovi krumpiri, crveni luk,
banane, rajčica, pečurke, celer.
Umetak za fino usitnjavanje – c i
Brzina 3 - 6
Primjeri za preradu hrane: sir (mekani do
srednji), krastavci, mrkva, sirovi krum-
piri, jabuke.
Umetak za grubo usitnjavanje – d o
Brzina 3 - 6
Primjeri za preradu hrane: sir (mekani
do srednji), krastavci, korabica, cikla,
mrkva, sirovi krumpiri, jabuke, kupus.
Umetak za struganje – e p
Brzina 8 - 15
Primjeri za preradu hrane: sirovi krumpiri
(npr. za palačinke s krumpirom), hren,
parmezan (tvrdi sir).
Sustav za pomfrit a
Namjestite sustav za pomfrit na
pogonsku osovinu, stavite poklopac 8
i zaključajte u mjestu. Za najbolje
rezultate, stavite 3 – 4 krumpira (ovisno
o veličini) u cijev za punjenje na
poklopcu 8 dok je motor isključen.
Podesite brzinu na 1 – 2 i uključite
uređaj. Prije ponovnog punjenja,
isključite motor. Koristite gurač 9 kako
biste lako pritisnuli krumpire dok ih
gurate u cijev za punjenje.
6. Tučenje dodatkom za
tučenje d
Brzina / vrijeme
Tučenje biskvita
Najviše 280-300 g
brašna, plus sastojci
Krem od jaja i vode
(ako je potrebno) 5 / oko 2 min
dodati šećer 5 / oko 2 min
umiješati brašno 1 / oko 30 sekundi
Tučenje bjelanjaka
Najmanje: 2 bjelanjka 4 - 5 / oko 4 min
Najviše: 6 bjelanjaka 4 - 5 / oko 6 min
Tučeno vrhnje
Najmanje: 0,15-0,2 l 2 / oko 1-2 min
Najviše: 0,4 l 2 / oko 3,5-4 min
Prije tučenja steriliziranog vrhnja,
držite ga na hladnom nekoliko sati
(na oko 4 °C).
90
5722010074_FX3030_S06-140.indd 90
Kako koristiti zdjelu za
sjeckanje 0
Nož w može se koristiti za sjeckanje,
blendanje, pravljenje pirea/kaše i mije-
šanje malih količina. Zdjela za sjeckanje
savršeno odgovara za pripremu mous-
seva, pasta ili umaka.
Maksimalni kapacitet: 750 ml tekućine.
Pozor:
Nož w iznimno je oštar!
Važno: Maksimalno trajanje procesa
prerade u zdjeli za sjeckanje iznosi
1 minut. Tekućine možete prerađivati
dulje.
Čokolada, tvrdi začini i zrna kave ne
mogu se sjeći.
Primjeri za preradu hrane
Navedeno je aproksimativno trajanje procesa prerade i ono zavisi od kvalitete i
količine hrane koja se prerađuje i stupnja tražene finoće.
Sjeckanje
Proizvod Maks. količina
Mrkva 150 g
Crveni luk 100 g / 1 ½
crvenog luka
Peršin veza peršina
od 30 g / ½
Češnjak 1 češanj
Meso (krto) 250 g
Blendanje
Proizvod Način pripravljanja
Mješana pića Isjecite voće prije
prerade. Dodajte
mlijeko.
Dječja hrana Isjeckano
(npr. voće,
povrće)
Majoneza Izmješajte 1 jaje,
začine, slačicu i ocat.
Polako ulijte ulje kroz
otvor na poklopcu.
Tartar umak Izmješajte 1 jaje,
začine, slačicu i ocat.
Polako ulijte ulje kroz
otvor na poklopcu.
Dodajte četvrt jaja i
ocat.
Avokado Krupno nasijecite
1 češanj bijelog luka,
dodajte 2 zrela
avokada (četvrtine,
bez koštice), 1 žlicu
limunovog soka,
1 žlicu maslinovog ulja,
150 ml jogurta, ½ žlice
šećera, sol, papar.
Kada je motor isključen, umetnite nož w
u zdjelu za sjeckanje 0, a zatim stavite
sve sastojke u zdjelu za sjeckanje.
Tekućine se mogu naliti kroz otvor na
poklopcu q dok motor radi.
Postavite poklopac q s brtvenim prste-
nom ß na zdjelu za sjeckanje i zatvorite
11a
ga na ranije opisani način. Poslije upo-
rabe, uvijek najprije uklonite nož iz zdjele
za sjeckanje, a zatim ispraznite prera-
đenu hranu. Kada miješate mlijeko,
imajte na umu da će pjeniti. Koristite
manje količine.
Način Brzina Položaj
pripravljanja prekidača
na komade 6
na četvrti 6
bez stabljike 15 l
cio 15 I
na četvrti 15 l
Brzina Položaj
prekidača
15 I
15
I
15 l
15 I
6
15 I
15 I
Vrijeme/
impulsi
7 x
6-8 x
5-10 sekundi
5 sekundi
15 sekundi
Vrijeme/ impulsi
oko 30 sekundi
10 x
10 sekundi
30-45 sekundi
30-45 sekundi
3-5 x
5 sekundi
oko 45 sekundi
05.02.14 09:14