Braun TributeCollection FX 3030 Gebrauchsanweisung Seite 8

Grober Schneideinsatz – b q
Geschwindigkeit 1 - 2
Verarbeitungsbeispiele:
Gurken, Kohlrabi, rohe Kartoffeln, Zwie-
beln, Bananen, Tomaten, Champignons,
Sellerie.
Feiner Raspeleinsatz – c r
Geschwindigkeit 3 - 6
Verarbeitungsbeispiele:
Käse (weich und mittelhart), Gurken,
Karotten, rohe Kartoffeln, Äpfel.
Grober Raspeleinsatz – d s
Geschwindigkeit 3 - 6
Verarbeitungsbeispiele:
Käse (weich und mittelhart), Gurken,
Kohlrabi, rote Bete, Karotten, rohe
Kartoffeln, Äpfel, Kohl.
Reibeinsatz – e t
Geschwindigkeit 8 - 15
Verarbeitungsbeispiele:
rohe Kartoffeln (z. B. für Kartoffelpuffer
und Klöße), Meerrettich, Parmesankäse
(hart).
Pommes-frites-System u
Setzen Sie das Pommes-frites-System
auf die Antriebsachse und setzen Sie
den Deckel 8 auf. Bei abgeschaltetem
Motor pro Arbeitsgang am besten 3-4
Kartoffeln (je nach Größe) in den Einfüll-
schacht im Deckel legen.
Geschwindigkeit 1 - 2 einstellen und das
Gerät einschalten. Nachfüllen nur bei
ausgeschaltetem Motor. Stopfer 9 mit
leichtem Druck ansetzen.
6. Schlagen mit dem Quirl w
Geschwindigkeit/Zeit
Biskuitteig
Max. 280 - 300 g Mehl
plus Zutaten
Eier und ggfs. Wasser
schaumig schlagen
Zucker hinzufügen
Mehl vorsichtig
unterheben
Eiweiß
Minim. 2 Eiweiß
Max. 6 Eiweiß
Sahne
Minim. 0,15 - 0,2 l
Max. 0,4 l
Bei Verwendung von haltbarer (ultra-
hocherhitzter) Sahne sollte die Sahne
vor der Verarbeitung mehrere Stunden
bei ca. 4 °C gekühlt werden.
5722010074_FX3030_S06-140.indd 9
Arbeiten im Zerkleinerer/Mixer j
Mit dem Messer l können Sie kleinere
Mengen hacken, mixen, pürieren und
rühren. Der Zerkleinerertopf ist hervor-
ragend für die Zubereitung von Mousse,
Aufstrichen und Dips geeignet.
Maximale Füllmenge:
750 ml Flüssigkeit
Achtung:
Das Messer l ist sehr scharf.
Wichtig: Die maximale Verarbeitungszeit
im Zerkleinerer beträgt 1 Minute.
Flüssigkeiten können länger verarbeitet
werden.
Verarbeitungsbeispiele
Die Verarbeitungsbeispiele sind Richtwerte, die u.a. von Gut, Menge und Feinheits-
grad abhängen.
Hacken
Produkt
Karotten
Zwiebeln
Petersilie
Knoblauch
Fleisch
(mager)
Mixen und Pürieren
Produkt
Mixgetränke
Babynahrung
(z. B. Obst,
Gemüse)
5 / ca. 2 Min.
Mayonnaise
5 / ca. 2 Min.
1 / ca. 30 Sek.
4 - 5 / ca. 4 Min.
Remouladen-
4 - 5 / ca. 6 Min.
sauce
2 / ca. 1 - 2 Min.
2 / ca. 3,5 - 4 Min.
Avocado-Dip
Nicht zerkleinert werden dürfen:
Schokolade, harte Gewürze, Kaffee-
bohnen.
Alle Zutaten bei ausgeschaltetem Gerät
und eingesetztem Messer in den Zerklei-
nerer geben.
Den Deckel mit eingesetztem Dich-
tungsring ß
Flüssigkeiten können Sie bei laufendem
Motor nur durch die Öffnung im Deckel
q zugießen. Beim Mixen von Milch soll-
ten Sie beachten, dass diese aufschäumt.
Entsprechend weniger Milch verwenden.
Max. Vor- Geschwin- Schalter-
Menge bereitung digkeit
150 g in Stücken 6
100 g / geviertelt 6
1 ½ St.
30 g / ohne Stiele 15
½ Bund
1 Zehe ganz 15
250 g gewürfelt 15
Vor- Geschwin- Schalter-
bereitung digkeit
Früchte zerkleinern 15
und vorpürieren.
Milch zugeben.
in Stücken 15
1 Ei, Gewürze, Senf 15
mit Essig mischen.
Öl langsam durch
die Deckelöffnung
zufließen lassen.
1 Ei, Gewürze, Senf 15
mit Essig mischen.
Öl langsam durch
die Deckelöffnung
zufließen lassen.
Ei (geviertelt), Gurke
zugeben.
1 Knoblauchzehe 15
zerkleinern,
2 reife Avocados
(geviertelt, entkernt),
1 EL Zitronensaft,
1 EL Olivenöl,
150 ml Joghurt,
½ TL Zucker,
Salz, Pfeffer zugeben. 15
aufsetzen und einrasten.
11a
Einschaltzeiten
stellung /-vorgänge
7 mal
6-8 mal
I 5-10 Sekunden
I 5 Sekunden
I 15 Sekunden
Einschalt-
stellung zeiten/-vorgänge
I ca. 30 Sekunden
10 mal
I 10 Sekunden
I 30-45 Sekunden
I 30-45 Sekunden
6 3-5 mal
I 5 Sekunden
I ca. 45 Sekunden
9
05.02.14 09:14