Klarstein Bankett Handbuch Seite 30

IT
30
UTILIZZO
• Inserire la spina nella presa di corrente, sul display appare e lampeggia
l'indicazione "OFF". Premere sul tasto ON/OFF del pannello di controllo e
sul tasto "HIGH/LOW/WARM" per selezionare la temperatura o la funzione
"WARM" (per mantenere caldi gli alimenti). La pentola Slow Cooker inizia
automaticamente la fase di cottura di 12 ore. Premere più volte il tasto HIGH/
LOW/WARM per selezionare la temperatura di cottura desiderata nella seguente
sequenza: HIGH>LOW>WARM. Dopo 6 ore la pentola passa automaticamente
alla funzione "WARM". Durante questa funzione, sul display appare "OFF" che
inizia a lampeggiare quando termina.
• Per impostare il Timer, prima di premere il tasto HIGH/LOW/WARM, premere i
tasti direzionali. Ogni volta che si premono questi tasti, il lasso di tempo aumenta o
diminuisce di 30 minuti.
• Il massimo tempo di cottura impostabile è di 12 ore, il minimo è di 30 minuti.
• Appena impostato il Timer, premere i tasti HIGH/LOW/WARM per selezionare la
funzione desiderata. Il Timer non viene modificato.
• Premere il tasto ON/OFF per spegnere il dispositivo. Sul display appare e
lampeggia "OFF" fino a quando il dispositivo viene spento. Estrarre la ciotola di
ceramica muniti di guanti da forno.
CIBI ADATTI ALLA COTTURA LENTA
• Tagliare i tuberi in piccoli pezzi di uguale misura in quanto la loro cottura è più
lenta rispetto a quella della carne. Farli rosolare per 2-3 minuti prima di metterli
nella Slow Cooker. Assicurarsi che le verdure siano sul fondo della ciotola e che
tutti gli ingredienti siano coperti di acqua.
• Rimuovere dalla carne le parti grasse, in quanto esse non vengono cotte al vapore.
Inoltre è possibile che la quantità di liquidi da aggiungere indicata nelle ricette,
debba essere ridotta in quanto nella Slow Cooker il processo di evaporazione è
meno intenso rispetto a una cottura convenzionale.
• Non lasciare cibi non cotti e a temperatura ambiente all'interno della Slow Cooker.
Non usare la Slow Cooker per riscaldare gli alimenti.
• Bollire i fagioli rossi secchi per almeno 10 minuti per rimuovere le tossine, prima di
cuocerli nella Slow Cooker.
• Utilizzare un termometro per la cottura delle carni per essere sicuri che vangano
cotti secondo la temperatura desiderata.
• La ceramica autentica alle alte temperature può rompersi, per cui la ciotola può
presentare alcune irregolarità trascurabili e il coperchio di vetro delle spaccature
marginali. Con il passar del tempo è quindi possibile che le superfici appaiano
crepate. La cottura a basse temperature non produce vapore, per cui la perdita di
calore è minima.