Braun Multiquick 7 K 3000 Handbuch Seite 44

Παραδε γματα για την χρ ση του μαχαιριο
Οι χρ νοι που αναφ ρονται ε ναι ενδεικτικο και εξαρτ νται απ την κατ σταση των υλικ ν, την ποσ τητα και φυσικ απ το αποτ λεσμα
κοπ ς/πολτοπο ησης που εσε ς θ λετε. Οι αριθμο αντιστοιχο ν σε στιγμια ες πι σεις.
Υλικ
Κρεμμ δια
Καρ τα
Παξιμ δια για γαλ τα
Αυγ βραστ
Μ λα
Κρ ας παχο
Μαϊνταν
(στεγν )
Ξηρο καρπο
Τυρ (σκληρ ημ σκληρο)
Τυρ (μαλακ )
Σοκολ τα
Χυμο φρο των
Μαγιον ζα
(αυγ , λ δι, ξ δι, μπαχαρικ ,
μουστ ρδα)
Παρ δειγμα συνταγ ς:
∞ÔÍËڷ̤ӷ ºÚÔ‡Ù· Ì μ·Ó›ÏÈ·-ª¤ÏÈ (Û·Ó Á¤ÌÈÛË ÁÈ· ÙËÁ·Ó›Ù˜ ‹ ÁÈ· Â¿ÏÂÈ„Ë)
(¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔ ÌÔÏ ÂÂÍÂÚÁ·Û›·˜ ÙÚÔÊÒÓ, Ù·¯‡ÙËÙ·: 15)
æ‡ÍÙ 1000 g Ú¢ÛÙfi ̤ÏÈ Î·È „ÈÏÔÎÔÌ̤ӷ ·ÔÍËڷ̤ӷ ÊÚÔ‡Ù· (500 g ·ÔÍËڷ̤ӷ ‰·Ì¿ÛÎËÓ·, 500 g
·ÔÍËڷ̤ӷ ۇη) ̤۷ ÛÙÔ „˘Á›Ô. °ÂÌ›ÛÙ ÙÔ ÌÔÏ ÂÂÍÂÚÁ·Û›·˜ ÙÚÔÊÒÓ Ì ÙÔ Ì¤ÏÈ Î·È ÙÔ ·ÔÍËڷ̤ÓÔ
ÊÚÔ‡ÙÔ Î·È „ÈÏÔÎfi„Ù ÁÈ· 15 ‰Â˘ÙÂÚfiÏÂÙ·, ÛÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ· ÚÔÛı¤ÛÙ 400 ml ÓÂÚfi Î·È 3 ÛÙ·ÁfiÓ˜ ¿ÚˆÌ·
‚·Ó›ÏÈ·˜ Î·È Í·Ó·Ú¯›ÛÙ ӷ „ÈÏÔÎfi‚ÂÙ ÁÈ· 3 ‰Â˘ÙÂÚfiÏÂÙ·.
Παραδε γματα για την χρ ση του μπλ ντερ
Οι χρ νοι που αναφ ρονται ε ναι ενδεικτικο και εξαρτ νται απ την κατ σταση των υλικ ν, την ποσ τητα και φυσικ απ το αποτ λεσμα
κοπ ς/πολτοπο ησης που εσε ς θ λετε. Οι αριθμο αντιστοιχο ν σε στιγμια ες πι σεις.
Υλικ Μ γιστη
ποσ τητα
Αν μιξη
Παιδικ ς τροφ ς 1 λ τρο
(απ 150 g
+ υγρ )
Μαγιον ζα 1 λ τρο
Σ λτσα μαγιον ζας 1 λ τρο
Πικ ντικη
Μιλκ-σ ικς
750 ml
Ψιλ κ ψιμο
Μαϊνταν ς
50 g
(στεγν ) (1 ματσ κια)
Κρεμμ δι
100 g
(1 1/2 κρεμμ δι)
Ξηρο καρπο
200 g
Παξιμ δια 2 τεμ χια
Κρ ας ( παχο)
200 g
Μ γιστη Προετοιμασ α
ποσ τητα
750 g σε τ ταρτα
σε κομμ τια
1000 g
6 τεμ χια σε τ ταρτα
10 τεμ χια ολ κληρα
σε τ ταρτα
750 g
κ βοι 3 εκ.
750 g
μ νο τα φ λλα
200 g
(4 ματσ κια)
ολ κληρα
1000 g
κ βοι 3 εκ.
500 g
κ βοι 3 εκ.
500 g
σε κομμ τια
400 g
1,5 λ τρα Κοβετε τα φρο τα πριν προσθ τετε
το υγρ
(πολτοπο ηση)
(ανακ τεμα)
1,5 λ τρα Τα υλικ σε θερμοκρασ α
δωματ ου, ρ χνοντας σιγ -σιγ το λ δι
Προετοιμασ α
Ξεπλ νετε το μπολ πρ τα με ζεστ νερ
Ανακατε ετε 1 αυγ , τα μπαχαρικ , μουστ ρδα και ξ δι
Ρ χνετε το λ δι απ το νοιγμα του καπακιο
Ανακατε ετε 1 αυγ , τα μπαχαρικ , μουστ ρδα και ξ δι
Ρ χνετε το λ δι απ το νοιγμα του καπακιο
Προσθ τετε 1 αυγ , κομμ νο σε τ ταρτα και αγουρρ κια
τουρσ
Πολτοποιε τε τα κομμ να φρο τα
Προσθ τετε το γ λα
μ νο τα φ λλα
σε τ ταρτα
ολ κληρα
σε τ ταρτα
κομμ νο σε κ βους
o
(μπολ γενικ ς χρ σεως
C
)
B
Επιλογ Θ ση
ταχ τητας διακ πτη
15
•• ••
15 I
15 I
7 – 9 •• ••
7 – 9 I
15 I
15 I
15 I
15 I
15 I
15 I
15 I
8
8
15 I
Επιλογ Θ ση
ταχ τητας διακ πτη
9 – 15 I
15 •• ••
15 I
15 •• ••
15 I
9 •• ••
15 •• ••
15 I
15 I
15 •• ••
7 – 9 I
15 I
15 I
Στιγμια ες
πι σηεις
χρ νος
15 φορ ς
20"
45 – 60"
10 – 12 φορ ς
10 – 15"
45"
30"
45 – 60"
60"
30"
30 – 45"
60"
75 – 90"
Στιγμια ες
πι σηεις
χρ νος
15– 25"
3– 4 φορ ς
60 – 90"
3 – 4 φορ ς
60 – 90"
4 – 6 φορ ς
4 – 6 φορ ς
15"
10 –15"
10 –12 φορ ς
30"
30"
20 –30"
45