SOLIS VAC PLUS Typ 571 Bedienungsanleitung Seite 64

9. SNEL MARINEREN MET DE MARINEERKNOP
Marinieren is het zeer geschikt om vlees of vis smaak te geven of malser te
maken. Dankzij de Solis Vac Plus marineerfunctie, kunt u uw vlees resp. uw vis
in hoge snelheid in slechts een paar minuten, effectief manieren, omdat het
luchtvacuüm de marinade diep in de levensmiddelen laat doordringen. Met de
marineerfunctie, wordt het luchtvacuüm een paar minuten gehandhaafd, waarna
er weer lucht wordt toegevoerd. De levensmiddelen kunnen dan gedurende een
aantal seconden „rusten". Dit proces wordt een aantal keer herhaald – u zult zien
hoe goed het vlees of de vis de marinade absorbeert. Het gehele manineerproces
duurt slechts een paar minuten.
– Prik met een vork een paar keer in het vlees, het
gevogelte of de vis. Leg het vlees / de vis in de recht-
hoekige Solis bewaardoos (1,0 of 2,8 liter), bedek het
vlees / de vis met de marinade en laat ten minste 3 cm
afstand tussen de levensmiddelen en de bovenrand
van de bewaardoos. Sluit de bewaardoos met de
bijpassende deksel ( zie afbeelding U).
Pak de afzuigslang (15). Sluit het ene einde van
–
de slang aan op het slangaansluitpunt (3) van het
apparaat en het andere einde in de opening van de
deksel van de voorraadbus (zie afbeelding V).
– Sluit de deksel van het apparaat.
– Druk op de knop Marinate (G). Het marineerpro-
ces begint en duurt enkele minuten. De indicatiever-
lichting knippert gedurende dit proces, het apparaat
schakelt automatisch uit, zodra de laatste marineercy-
clus is voltooid. Dan stopt ook de indicatieverlichting.
– Verwijder de afzuigslang eerst uit de bewaardoos en dan van het apparaat.
Als u het marineerproces eerder wilt stoppen, hoeft u alleen maar op de knop
Cancel (A) te drukken. Als u het marineerproces weer wilt starten, drukt u nog-
maals de Marinate (G) knop. Het marineerproces start vervolgens opnieuw.
Opmerking: Controleer altijd of de afdichting van de deksel en de rand van de
bewaardoos goed schoon en droog zijn.
126
U
15
3
V
H E T SC H OONM AKE N V AN DE V AC U ÜM B U S SE N
1. De voorraadbus kan zonder de deksel handmatig in warm spoelwater schoon-
gemaakt worden.
2. LET OP: Doe de deksel van de voorraadbus niet in het spoelwater of in
de vaatwasser. U kunt wel de dop aan de binnenkant van de deksel ver-
wijderen en schoonvegen en afspoelen. Neem de deksel alleen af met
een vochtige doek. Aansluitend alles goed laten drogen en de dop indien
nodig terug plaatsen aan de onderkant van de deksel.
3. Laat alle onderdelen goed drogen, voordat u deze opbergt of opnieuw gebruikt.
4. Wij raden u aan om de rubberen afdichting van tijd tot tijd in te smeren met
wat eetbare olie, zodat deze elastisch blijft.
127