SOLIS VAC PLUS Typ 571 Bedienungsanleitung Seite 36

9. MARINARE VELOCEMENTE CON LA FUNZIONE MARINATE
Marinare è adatto benissimo per mettere sotto salsa carne o pesce, per insaporire
e far rendere l'alimento delicato. Grazie alla funzione-marinatura Solis Vac Plus Lei
può marinare effettivamente in pochi minuti la Sua carne e pesce in un proces-
so veloce, perché il sottovuoto lascia penetrare ancora più in fondo la marinata
nell'alimento. Con la funzione-marinatura viene mantenuto, per alcuni minuti,
il sottovuoto, dopodiché viene rimandata dell'aria, l'alimento può riposare per
alcuni secondi. Questo processo viene ripetuto più volte – Lei vedrà, come la carne
od il pesce assorbono bene la marinata. Tutto il processo di marinatura dura solo
alcuni minuti.
– Punzecchiare con una forchetta alcune volte la carne,
pollame o pesce. Mettere la carne/pesce nel conte-
nitore quadrato Solis (1,0 oppure 2,8 litri), coprire la
carne/pesce con la marinata e lasciare almeno 3 cm di
spazio tra alimento e bordo del contenitore superiore.
Chiudere il contenitore con il coperchio apposito (vedi
immagine U).
Prendere il tubo per l'aspirazione dell'aria (15).
–
Infilare un'estremità del tubo nell'apertura per l'a-
spirazione dell'aria (3) dell'apparecchio, e l'altra
estremità nell'apertura del coperchio del contenitore
(vedi immagine V).
– Chiudere il coperchio dell'apparecchio.
– Premere il tasto Marinate (G), il processo di marina-
tura comincia e dura pochi minuti, in questo tempo la
spia di controllo lampeggia. L'apparecchio si spegne
quando l'ultimo ciclo di marinata è terminato, dopo-
diché si spegne anche la spia di controllo.
– Togliere il tubo per l'aspirazione dell'aria prima dal contenitore e poi dall'appa-
recchio.
Quando Lei vuole terminare il processo di marinatura in anticipo, Lei deve premere
solo il tasto Cancel (A). Quando Lei vuole iniziare di nuovo il processo di marina-
tura, Lei deve azionare di nuovo il tasto Marinate (G) e il processo di marinatura
ricomincia di nuovo.
Osserva: Assicurarsi sempre che la guarnizione del coperchio ed il bordo del con-
tenitore siano asciutti.
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U
15
3
V
P U L IZ IA DEI C O NTE NI TOR I A S OTT OVU OTO
1. I contenitori possono essere lavati a mano con acqua calda saponata senza
coperchio.
2. Attenzione: Non immergere i coperchi dei contenitori nell'acqua e non
mettere nella lavastoviglie. Tuttavia Lei può staccare il cappuccio sulla
parte interna del coperchio dei contenitori e lavarli. Pulire i coperchi solo
con un panno umido. Infine lasciare asciugare bene e riporre il cappuccio
nella parte inferiore del coperchio.
3. Lasciare asciugare bene tutte le parti degli accessori, prima che Lei li ripone od
utilizza di nuovo.
4. Noi consigliamo di strofinare di tanto in tanto le guarnizioni in gomma con
alcune gocce di olio, in modo da mantenerle elastiche.
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