Italiano - IKEA SLITBAR Handbuch

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Prima di usare il prodotto per la prima
volta
Lava, sciacqua e asciuga il coltello prima
di usarlo per la prima volta.
Pulizia
Lava e asciuga sempre il coltello subito
dopo averlo usato, così eviti che si formi-
no macchie sulla lama e che gli eventuali
batteri di un alimento, per esempio il pollo
crudo, si diffondano agli altri cibi. Lava
sempre a mano il coltello.
Affilatura
— Un coltello ben affilato è più sicuro da
usare rispetto a uno smussato. Anche
se l'acciaio al molibdeno/vanadio rimane
affilato più a lungo del comune acciaio
inossidabile, affila comunque i coltelli
SLITBAR a intervalli regolari. È consi-
gliabile affilare una volta alla settimana
i coltelli usati quotidianamente. Tieni
presente che l'affilacoltelli deve essere
di un materiale più duro della lama da
affilare, quindi usane uno in ceramica o
al diamante, oppure utilizza una pietra
per affilare. Non usare mai un affilacol-
telli in acciaio inossidabile.
— Se un coltello si è smussato per incuria
o uso prolungato, può essere necessaria
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un'affilatura professionale.
Istruzioni per l'uso
— Evita di tagliare alimenti congela-
ti o molto duri (per esempio ossa),
perché potresti curvare il taglio o
causare il distacco di frammenti
dalla lama. Se tagli cibi duri: muovi
il coltello orizzontalmente, avanti e
indietro, evitando di farlo oscillare da
un lato all'altro.
— Usa sempre un tagliere in legno o in
plastica. Non usare mai i tuoi coltelli
su una superficie di vetro, porcellana
o metallo.
— Riponi sempre i tuoi coltelli in un
ceppo per coltelli o su una lista ma-
gnetica da parete. In questo modo
proteggi il taglio e prolunghi la durata
dei tuoi coltelli.