Norsk - IKEA SLITBAR Handbuch

NORSK

16
Før første gangs bruk
Vask, skyll og tørk av kniven før første
gangs bruk.
Rengjøring
Vask og tørk kniven rett etter bruk. På
denne måten unngår du flekker på bla-
det. I tillegg forebygger det risikoen for at
bakterier spres fra f.eks. rå kylling til friske
grønnsaker. Vask alltid kniven for hånd.
Sliping
— Det er tryggere å bruke en skarp kniv
enn en som er sløv. Selv om molybden/
vanadium-stålet som brukes i SLITBAR
holder seg skarpt lenger enn vanlig
rustfritt stål, bør du likevel slipekniven
med jevne mellomrom. En gang i uken
er anbefalt for vanlig bruk i hjemmet.
Husk at det du sliper med må være
laget av et sterkere materiale enn kniv-
bladet. Av denne grunn trenger du en
knivsliper laget av keramikk, diamant
eller bryne. Bruk aldri en knivsliper i
rustfritt stål.
— Hvis kniven blir svært sløv som et re-
sultat av langvarig bruk eller uaktsom-
het, er det mulig at kniven må slipes av
fagfolk.
Oppbevaring og bruk av kniven din
— Unngå å skjære i fryste eller veldig
17
harde matvarer (f.eks. ben) da dette
kan fører til at eggen bøyer seg eller
bladet løsner. Hvis du ikke kan unngå
å skjære i harde matvarer, skal du
dra kniven frem og tilbake. Ikke be-
veg kniven fra side til side.
— Bruk alltid en skjærefjøl av tre eller
plast. Aldri underlag av glass, porse-
len eller metall.
— Oppbevar kniven i en knivblokk eller
fest den på en magnetlist på veggen.
Riktig oppbevaring beskytter kni-
veggen og gir dermed kniven lengre
levetid.