Springlane Elisa Bedienungsanleitung Seite 57

CONSEILS POUR UNE GLACE PARFAITE
1. La glace maison est meilleure
lorsqu'elle est fraîche. Elle ne
contient pas de conservateurs et
doit donc être consommée le plus
rapidement possible.
2. N'utiliser toujours que des œufs très
frais pour la glace.
3. Pour les sorbets, n'utiliser toujours
que des fruits complètement mûrs
et les ajouter vers la fin de la prép-
aration par l'ouverture du couvercle.
4. Il est possible de remplacer le sucre
par du miel ou du sirop.
5. Il est possible d'intervertir crème
et lait à discrétion. Plus la glace
contient de crème, plus elle sera
onctueuse.
6. Plus la base de préparation est
froide avant de commencer la
préparation, plus cette dernière sera
courte.
7. Ne pas utiliser la cuve à glace de
l'appareil pour conserver la glace,
placer la glace dans un récipient
PRODUCTION DE YAOURT
1. Verser le mélange pour yaourt dans
le récipient amovible et placer ce
dernier dans la cavité prévue à cet
effet dans le boîtier du compresseur
en s'assurant qu'il soit bien fixé.
2. Pour la production du yaourt, utiliser
adapté. Elle peut être conservée au
congélateur mais cristallise si elle y
reste trop longtemps. Il est possible
d'y ajouter de la base de glace afin
de prévenir la cristallisation.
8. Consommer la glace sous une
semaine et ne jamais recongeler de
la glace ayant été décongelée.
9. Peut être conservé au congélateur.
Astuce : éviter les cristaux de glace
en vidant le récipident le plus
possible de son air ou en le
stockant à l'envers - de cette façon,
les cristaux s'accumulent sur le
couvercle et non sur la glace.
10. Remplisse le récipient à glace
jusqu'aux 2/3 maximum pour éviter
que cela ne déborde. La glace se
dilate pendant le processus de
congélation.
11. Note bien : la masse de glace a
toujours un goût trop sucré avant
la congélation. Si tu goûtes la glace
gelée, elle aura un goût parfait.
le récipient sans agitateur. Placer le
couvercle transparent sur le récipient
et le tourner dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre pour le visser.
3. Brancher le connecteur de l'appareil
sur une prise et mettre l'appareil en
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