Conseils D'utilisation - Klarstein Duomo Handbuch

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CONSEILS D'UTILISATION

Avant l'utilisation
• Placez le barbecue sur une surface plane, stable et non combustible. La base de
l'appareil devient très chaude. Par conséquent, tenez le barbecue à l'écart des
zones pouvant prendre feu.
• Assurez-vous que la grille à charbon de bois est dans la chambre de combustion
(coque inférieure). Empilez le charbon de bois en forme pyramidale sur la grille à
charbon.
• Lorsque les charbons sont brûlés, utilisez une longue pince pour répartir le charbon
uniformément sur la grille.
Informations sur la cuisson des aliments
• Lavez-vous toujours les mains avant ou après avoir manipulé de la viande crue et
avant de manger.
• Ne placez jamais la viande cuite dans la même assiette que la viande crue.
• N'utilisez pas les mêmes ustensiles pour les aliments cuits et non cuits.
• Avant la cuisson, assurez-vous que les surfaces du barbecue et les outils sont
propres et exempts de restes de nourriture.
Après la cuisson
• Assurez-vous que les braises sont complètement brûlées et que le barbecue est
refroidi.
• Enlevez les cendres.
• Nettoyez le barbecue avec un détergent doux et rincez à l'eau.
• Après le nettoyage, essuyez le barbecue avec un essuie-tout.
• Nettoyez la grille de cuisson et la plaque chauffante avec une brosse métallique.
• Rangez le barbecue dans un endroit sec.
Démarrage du barbecue
• Mettez environ 1 à 2 kg de charbon dans le braséro.
• Placez 1 ou 2 cubes d'allume-feu entre les charbons de bois de manière à ce
qu'un quart du cube soit visible.
• Ouvrez complètement l'évent inférieur et laissez le capot ouvert.
• Allumez les cubes d'allume-feu. Au bout de 15-20 minutes, le charbon est
transformé en braises.
• Fermez le capot et réglez le débit d'air jusqu'à ce que la température souhaitée
soit atteinte. En ouvrant les bouches d'aération, vous ferez monter la température
intérieure.
• Préchauffez le barbecue pendant 15 minutes avant de faire vos grillades. Ne
l'utilisez pas tant que le combustible n'est pas recouvert d'une couche de cendres.