Morphy Richards TOTAL CONTROL 403040 Anweisungen Seite 75

FP403040MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 11/07/2016 17:38 Page 75
Zielone smoothie z kiwi i jabłek
Czas przygotowania: 5 minut
Ustawienia: Ręczne
Porcje: 4-5
Przygotowuje: 1 litr
Składniki:
• 2 owoce kiwi (200g), ze skórką
• 1x 80g dojrzałego banana (bez skórki), 30mm kawałki
• 120g ogórka, ze skórą, pokrojony, 30mm kawałki
• 65g liści młodego szpinaku
• 400ml schłodzonego soku jabłkowego
Sposób przygotowania:
1 Kroimy kiwi na pół i usuwamy twardy środek, kroimy
2 Mieszamy kiwi, banana, ogórka i wkładamy wszystko do kielicha.
Dodajemy szpinak i sok jabłkowy.
3 Przykrywamy i stopniowo zwiększamy prędkość miksowania od 1
do 5. Po około 20-30 sekundach zmniejszamy prędkość
stopniowo do zera i włączamy tryb pulsacyjny, miksujemy aż
uzyskamy pożądaną konsystencję.
4 Gotowy koktajl podajemy zaraz po przygotowaniu.
Sorbet ananasowy
Czas przygotowania: 10 minut plus czas na ostudzenie i zamrożenie
Ustawienia: Ręczne
Porcje: 4-6
Wielkość dania: 600ml
Składniki:
• ½ dużego ananasa, obranego i wydrążonego (waga po
przygotowaniu około 385g)
• 50ml soku z limonki
• 140g cukru pudru
• 130ml wody
Sposób przygotowania:
1 Umieszczamy wszystkie składniki w kielichu. Miksujemy
korzystając z prędkości między 1 a 4, a następnie z trybu
pulsacyjnego aż uzyskamy gładką konsystencję. (Całkowity czas:
1 minuta).
2 Schładzamy w lodówce przez godzinę, a następnie mieszamy,
przelewamy do płaskiego pojemnika, przykrywamy i przekładamy
do zamrażalnika.
3 Mrozimy mieszankę przez 3 godziny lub do czasu, kiedy brzegi
zamarzną, a środek zgęstnieje. Wyjmujemy z zamrażalnika,
wkładamy do blendera i mieszamy przez około 20-30 sekund, na
małych obrotach.
4 Wkładamy ponownie do zamrażalnika, przykrywamy i zostawiamy
na kilka godzin lub całą noc, aż masa stężeje.
Zupa z porów i ziemniaków
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 35 minut
Ustawienia: Ręczne
Porcje: 4-6
Wielkość dania: 2 litry
Składniki:
• 25g masła
• 2 średnie pory (320g), umyte i pokrojone
• 1 mała cebula (125g) obrana i drobno posiekana
• 560g obranych ziemniaków, cienko pokrojonych
• 1,2 litra bulionu warzywnego
• 1 płaska łyżeczka mieszanki ziół
• 1 płaska łyżeczka soli
• czarny pieprz
Przybranie:
Szczypiorek
Sposób przygotowania:
1 Do stopionego w dużym rondlu masła dodajemy pory i cebulę.
Gotujemy na małym ogniu, nie zrumieniając, przez 5-10 minut, od
czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką.
2 Dodajemy ziemniaki, bulion, zioła, przyprawy i doprowadzamy do
wrzenia, a następnie przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez
30 minut aż składniki zmiękną.
3 Studzimy, a następnie delikatnie przelewamy połowę do kielicha, a
drugą do dzbanka.
4 Korzystając z niskich obrotów miksujemy przez kilka sekund.
Korzystając z trybu pulsacyjnego miksujemy krótkimi seriami aż
do uzyskania pożądanej konsystencji. Czas miksowania nie
powinien przekroczyć 20-30 sekund.
5 Przelewamy zmiksowaną zupę z powrotem do rondla, i
powtarzamy te same czynności z drugą połową. Doprawiamy do
smaku, podgrzewamy, dekorujemy szczypiorkiem i podajemy z
grzankami.
g
f
d
p
i
q
}
∂
75