Atag TY3011M Anleitung Seite 6

GEBRUIK
Voorbereiding
Teppan yaki
Lees de separate veiligheidsvoorschriften voordat u
het toestel in gebruik neemt!
De teppan yaki wordt bediend met behulp van twee bedienings-
knoppen. Met de bedieningsknoppen kunt u per zone de
temperatuur regelen. De lichtring van elke knop is voorzien
van twee kleuren licht. Rood licht betekent dat de zone in de
opwarmfase is. Groen licht betekent dat de zone op de ingestelde
temperatuur is.
Verwarm de teppan yaki vóór tot de gewenste temperatuur
bereikt is. Smeer de grillplaat dun in met (plantaardige)
olie voordat u het eerste gerecht gaat bakken. Daarna is het
toevoegen van olie niet meer nodig. De grillplaat is in het
midden warmer dan aan de zijkanten. De zijkanten kunnen
daarom heel goed gebruikt worden voor het warmhouden of
doorgaren.
De grillplaat is uitermate geschikt voor het snel roerbakken van
groenten, het aanbraden en smoren van stukken vlees of vis in
saus of een combinatie van bovengenoemde gerechten.
De combinatie van twee zones met apart instelbare temperaturen
is kenmerkend voor de teppan yaki bereidingswijze. U kunt
hierbij de ingrediënten op de hete zone aanbraden, roerbakken
en daarna verschuiven naar de warme zone. Op de warme zone
kunnen de gerechten verder smoren en zacht doorgaren met of
zonder toevoeging van kruiden en sauzen.
NL 6
Voorbereiding inhoud