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4 Ihr Gerät
4.3
Funktion von Induktionskochfeldern
Induktionskochfelder unterscheiden sich in ihrer Wirkungsweise wesentlich
von konventionellen Kochfeldern oder Kochplatten. Die unter der Glaskeramik
liegende Induktionsspule erzeugt ein schnell wechselndes Magnetfeld, wel-
ches direkt den magnetisierbaren Boden des Kochgeschirrs erhitzt.
Die Glaskeramik wird nur durch das heisse Kochgeschirr erwärmt. Wird das
Kochgeschirr von der Kochzone entfernt, unterbricht die Leistungszufuhr so-
fort.
Induktionskochfelder sind:
▪ sehr reaktionsschnell
▪ fein regulierbar
▪ leistungsstark
▪ energieeffizient
▪ sicher
Voraussetzungen für das Arbeiten mit einem Induktionskochfeld ist die
Benutzung von Kochgeschirr mit vollflächig/vollständig magnetisierba-
rem Boden.
4.4
Flexibles Kochen
Gültig für GK46TIMGC und GK46TIMGCZ
Beim flexiblen Kochen gibt es keine eingezeichneten Kochzonen.
Töpfe mit unterschiedlichem Durchmesser können auf jeder Zone platziert
werden. Für die Topferkennung muss jedoch
Für ein gleichmässiges Bratergebnis muss die Pfanne zentriert auf
gestellt werden. Der Bodendurchmesser der Pfanne sollte nicht grös-
ser sein als der Durchmesser der Kochzone.
14
bedeckt sein.
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