V-ZUG Combair XSE Bedienungsanleitung Seite 26

6 Bedienung
Für eine korrekte Messung der Kerntemperatur muss der
Gargutsensor möglichst vollständig und mittig im Gargut stecken.
Die optimale Zieltemperatur ist abhängig vom Fleischstück und vom
Gargrad.
Beachten Sie die Angaben zu Zieltemperaturen im „EasyCook".
Einstellen
▸ Gewünschte Betriebsart wählen und Temperatur einstellen.
▸ In den Einstellungen der Betriebsart
▸ Gewünschte Zieltemperatur einstellen und bestätigen.
▸ Um den Betrieb zu starten,
Der Betrieb kann nur gestartet werden, wenn der Gargutsensor
eingesteckt ist.
▸ Einstellungen kontrollieren und ändern (siehe Seite 24).
– Während des Garens wird die aktuelle Kerntemperatur im oberen Teil
des Displays angezeigt.
– Die eingestellte Zieltemperatur wird oberhalb von
– Nach Erreichen der Zieltemperatur wird der Betrieb automatisch
beendet, siehe auch Betriebsende (siehe Seite 29).
Wird das Fleisch nach dem Ausschalten im Garraum gelassen, steigt
die Kerntemperatur infolge Restwärme noch an.
Kerntemperatur nur messen
Falls die Kerntemperatur nur gemessen, der Betrieb jedoch nach Erreichen
der Zieltemperatur nicht automatisch ausgeschaltet werden soll, wie folgt
vorgehen:
▸ Gewünschte Betriebsart wählen, Temperatur und, falls gewünscht, Dauer
einstellen.
▸ Gargutsensor einstecken.
▸ Betriebsart starten.
– Sobald der Garraum die gewünschte Temperatur erreicht hat, wird die
aktuelle Kerntemperatur während des Garens im oberen Teil des
Displays angezeigt.
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angezeigt.