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HG04458A
Bedienungs- und sicherheitshinweise
Silvercrest HG04458A Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 101
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Grasica cielęca*
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Flaki cielęce*
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Serce cielęce*
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Mózg cielęcy
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Wątroba cielęca
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Płuca cielęce*
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Śledziona
cielęca*
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Nerki cielęce
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Ozór cielęcy*
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Wołowina
zrazowa górna, bez
kości
plecy bez tłuszczu
łopatka bez kości
zrazowa dolna bez
kości
tylko chude mięso
pierś
część przednia,
łopatka
filet
szyja, kark z
kością
udo z kością
udziec z kością
antrykot, stek z kością
grasica
flaki cielęce
tylko chude mięso
mięśniowa
tkanka tłuszczowa
podskórna tkanka
tłuszczowa
pierś, mostek
część przednia,
łopatka
filet
antrykot, rostbef,
żebra
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Wołowina
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Wołowina
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Wołowina
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Wołowina
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Wołowina
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Krew wołowa
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Serce wołowe
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Wątroba wołowa
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Płuca wołowe
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wołowa*
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Nerki wołowe
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Ozór wołowy
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Wieprzowina
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Słonina*
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Krew wieprzowa
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Serce wieprzowe
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Mózg wieprzowy
202
Wątroba
wieprzowa
203
Płuca wieprzowe
204
Przepona
wieprzowa*
udziec, ogon
karkówka, język, szyja
zrazowa górna
rostbef, polędwica
zrazowa dolna
tylko chude mięso
mięśniowa
tkanka tłuszczowa
podskórna tkanka
tłuszczowa
boczek
część przednia ze
słoniną, łopatka
filet
golonka tylna,
noga tylna
karkówka
kotlet z kością
zrazowa górna, schab
słonina grzbietowa,
świeża
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