Kenwood AX 910 Bedienungsanleitung Seite 45

escolher um molho para
a pasta
A escolha do molho para a pasta
pode fazer a diferença. As formas
tubulares são indicadas para os
molhos grossos, enquanto que as
fitas compridas são boas para
absorverem molhos de tomate e
molhos de marisco sem ficarem
macias, por outro lado a pasta
grossa fica bem com molhos bem
condimentados.
máquina de fazer massa
para biscoitos
Consulte a ilustração da máquina
para fazer massa para biscoitos na
página posterior
1 Faça uma das receitas seguintes de
biscoitos e arrefeça no frigorífico
para deixar a massa ficar firme.
●
Utilize ovos pequenos, de outro
modo a massa ficará demasiado
macia.
2 Remova a forma do molde para
biscoitos. Monte a máquina de fazer
pasta com o molde para biscoitos,
assegurando-se de que as ranhuras
do molde terminam em ambos os
lados. Instale o acessório na
batedeira. (O conjunto de corte não
deve ser instalado.)
3 Deslize a forma nas ranhuras de
cada lado do molde e mova até que
a forma desejada se encontre no
centro do orifício.
(AT910014)
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biscoitos simples
150 g manteiga amolecida
150g açúcar de mesa
2 ovos pequenos, batidos
300 g farinha comum, peneirada
essência de limão opcional
Bata a manteiga com o açúcar na
tigela utilizando a vareta para massa
até que a mistura fique leve e macia.
Adicione os ovos, de seguida
adicione a farinha peneirada e a
essência. Passe a massa pelo
acessório, tendo seleccionado a
forma desejada e corte ao
comprimento indicado. Coloque
sobre papel vegetal untado e
cozinhe no centro do forno a uma
temperatura de 190°C, em forno a
gás no nível 5, durante
aproximadamente 10 minutos ou até
que esteja cozida. Deixe arrefecer
sobre uma grelha.
biscoitos de chocolate
125 g manteiga amolecida
200g açúcar de mesa
2 ovos pequenos, batidos
250 g farinha comum
25 g cacau em pó
Siga a receita para os biscoitos
simples, substituindo a essência
pelo cacau em pó.
Após os biscoitos terem arrefecido,
podemser decorados mergulhando-
os em chocolate derretido ou
polvilhados com açúcar em pó.
}
peneirada