Kenwood AX 910 Bedienungsanleitung Seite 14

waarschuwing
De pastamaker wordt tijdens het
gebruik heet – dit is normaal. Dit
komt omdat de pasta in het hulpstuk
wordt samengedrukt.
schoonmaken
Was geen enkel onderdeel in de
afwasmachine.
het hulpstuk uit elkaar halen
●
Houd de vulopening altijd in de ene
hand en schroef de klemring met de
andere hand los door deze naar u
toe te draaien. Verwijder de
bevestigingsmoer; gebruik hiervoor
zo nodig de moersleutel om de
bevestigingsmoer los te draaien.
Haal het hulpstuk van de mixer door
de vergrendeling te schuiven en het
hulpstuk van het apparaat te
schuiven. Haal de onderdelen uit
elkaar.
vormen
De vormen voor Maccheroni Rigati,
Maccheroni Lisci en Bucatini kunnen
uit elkaar gehaald worden. Zo
kunnen ze beter schoongemaakt
worden .
●
Maak ze onmiddellijk na elk gebruik
schoon, anders droogt het
pastadeeg en dan is het veel
moeilijker om alles schoon te maken.
Gebruik het schoonmaakinstrument
om alle pasta van de vormen af te
halen. Het dikke uiteinde van het
instrument is ideaal om de grotere
gaten van de vorm voor de
Maccheroni Rigati schoon te maken,
terwijl het dunnere uiteinde geschikt
is om de andere vormen schoon te
maken. Was de vormen in zeepsop.
Droog ze goed af.
rol
●
Dompel de rol niet onder in water.
●
Veeg de rol schoon en droog hem
af.
vultrechter, ringmoer,
apparaat, duwelement, snij-
element.
●
Verwijder al het pastadeeg en was
deze zo nodig in warm zeepsop af.
Daarna goed drogen.
recept voor gewoon
pastadeeg
Aangeraden wordt 00-bloem te
gebruiken, maar als dit niet
verkrijgbaar is, dan is gewoon bloem
ook goed. Weeg de
ingrediënten zorgvuldig,
omdat deeg dat te droog is
schade kan veroorzaken aan
het hulpstuk en/of de mixer.
Maar als de mengeling een
deegbal vormt, dan is er te
veel vloeistof toegevoegd.
200 gr 00-bloem
100 gr geklopt ei (ca. 2 medium eieren)
Bereidingswijze
Doe de bloem in de kom en bevestig
de K-klopper; voeg het losgeslagen
ei toe bij de laagste snelheid,
verhoog de snelheid tot stand 1 en
meng het geheel gedurende
ongeveer 30 seconden. Schraap de
kom en de klopper schoon. Schakel
het apparaat aan meng nog eens 15
seconden op snelheid 1. Het
mengsel moet op grof broodkruim
lijken of een grofkorrelige structuur
hebben. Het mengsel moet uit
afzonderlijke deeltjes bestaan, die als
u ze samenknijpt een
samenhangende klont vormen.
11