Pasta Z Tuńczyka; Tradycyjne Naleśniki; Ciasto Biszkoptowe - Silvercrest SKMP 1300 B3 Bedienungsanleitung

Pasta z tuńczyka
Składniki:
■ 1 puszka tuńczyka w sosie z warzywami
■ 3 łyżki stołowe jogurtu
■ 1 łyżeczka soku świeżo wyciśniętego z cytryny
■ 1 szczypta soli
■ Czarny pieprz z młynka
■ 2 jajka na twardo, pokrojone w kostkę
Do przygotowania:
■ Pieczywo pełnoziarniste w kromkach
■ Masło do posmarowania
■ 1 jajko na twardo, pokrojone w kostkę
■ Szczypiorek, siekany
Przygotowanie:
1) Wymieszać wszystkie składniki w mikserze
aż do osiągnięcia wymaganej konsystencji
(około 15 sekund) i następnie spróbować.
2) Posmarować chleb masłem i pastą z tuńczyka
oraz posypać wszystko posiekanym jajkiem
i szczypiorkiem.
Tradycyjne naleśniki
Składniki:
■ 2-3 jaja
■ 375 ml mleka
■ 1 szczypta soli
■ 250 g mąki
■ Tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
1) Wymieszać jajka, mleko i sól łopatką do
mieszania .
2) Przesiać mąkę i dodać. Wymieszać wszystko
łopatką do mieszania
ciasto.
3) Pozostaw ciasto na ok. 20 minut, by odpoczęło.
SKMP 1300 B3
, aż uzyska się gładkie
4) Rozgrzać tłuszcz i nalewać małą łyżką wazową
ciasto. (Zawsze tylko tyle, aby cienko pokryte
zostało dno patelni.)
5) Piecz naleśniki z obu stron na złoty kolor i
podawaj je gorąco.

Ciasto biszkoptowe

Składniki:
■ 3 jaja
■ 3 - 4 łyżki stołowe gorącej wody
■ 150 g cukru
■ 1 opakowanie cukru waniliowego
■ 100 g mąki, typ 405
■ 100 g mąki ziemniaczanej
■ 2-3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
1) Wyłóż dno tortownicy (o średnicy: 28 cm)
papierem do pieczenia. Nie smaruj brzegu,
gdyż powierzchnia nie będzie równomiernie
gładka i równomiernie zbrązowiona.
2) Ubij całe jaja w misie do mieszania
do nich gorącej wody.
3) Następnie ubijaj całość przez około 1 minutę
na najwyższym poziomie prędkości trzepaczką
do ubijania piany
4) Wymieszaj cukier i cukier waniliowy i ubijaj
wszystko przez 2 minuty na najwyższym
poziomie prędkości.
5) Dodaj mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek
do pieczenia i przesiej połowę ilości na krem
z jaj i wymieszaj wszystko krótko na poziomie
prędkości 4.
6) Następnie wymieszaj pozostałą mąkę w taki
sam sposób, a następnie nalej ciasto do przy-
gotowanej tortownicy.
7) Natychmiast piecz wszystko w rozgrzanym
wcześniej piekarniku przy włączonym ogrze-
waniu górnym i dolnym w temp. 175-200°C
przez około 20 - 30 minut.
i dodaj
aż do uzyskania piany.
29
PL