Tonhal Krém; Hagyományos Palacsinta; Piskótatészta - Silvercrest SKMP 1300 B3 Bedienungsanleitung

Tonhal krém
Hozzávalók:
■ 1 doboz konzerv tonhal pácban zöldség
körettel
■ 3 ek. joghurt
■ 1 tk. frissen csavart citromlé
■ 1 csipet só
■ bors borsdarálóból
■ 2 keményre főtt tojás kockára vágva
Tálaláshoz:
■ teljes kiőrlésű kenyér szeletelve
■ vaj a kenyérhez
■ 1 keményre főtt tojás kockára vágva
■ apróra vágott metélőhagyma
Elkészítés:
1) Valamennyi hozzávalót keverje össze a mixer
legmagasabb fokozatán, amíg el nem éri a
kívánt állagot (kb. 15 másodperc) és ízesítse.
2) Vajazza meg a kenyeret, kenje meg a tonhal
krémmel, majd szórjon rá tojáskockát és meté-
lőhagymát.
Hagyományos palacsinta
Hozzávalók:
■ 2-3 tojás
■ 375 ml tej
■ 1 csipet só
■ 25 dkg liszt
■ zsiradék a kisütéshez
Elkészítés:
1) Keverje össze a keverőkarral
és a sót.
2) Szitálja hozzá a lisztet. Az egészet keverje
össze a keverőkarral
kap.
3) Hagyja állni a tésztát kb. 20 percig.
SKMP 1300 B3
a tojást, a tejet
, míg sima tésztát nem
4) Forrósítsa fel a zsiradékot és tegyen bele egy
kis merőkanál tésztát. (Mindig csak annyit, hogy
a palacsintasütő alja vékonyan legyen befedve.)
5) Süsse a palacsinta mindkét oldalát
aranybarnára és tálalja forrón.
Piskótatészta
Hozzávalók:
■ 3 tojás
■ 3 - 4 evőkanál víz, forró
■ 15 dkg cukor
■ 1 csomag vaníliás cukor
■ 10 dkg liszt 405-es típus
■ 10 dkg étkezési keményítő
■ 2-3 csapott teáskanál sütőpor
Elkészítés:
1) Bélelje ki egy kerek tortaforma alját (átmérője:
28 cm) sütőpapírral. Ne zsírozza ki a szélét,
mert különben a felülete nem lesz egyenletesen
sima és aranysárga.
2) Verje fel az egész tojásokat a keverőtálban
és adja hozzá a forró vizet.
3) Az egészet verje fel habosra kb. 1 percig a
legmagasabb fokozaton a keverőkarral
4) Keverje bele a cukrot és a vaníliás cukrot és
mindent keverjen 2 percig a legnagyobb
fokozaton.
5) Keverje össze a lisztet, az étkezési keményí-
tőt és a sütőport, majd a felét szitálja rá a
tojáskrémre és keverje össze az egészet 4-es
fokozaton rövid ideig.
6) Ezt követően ugyanilyen módon keverje bele a
maradék lisztet és öntse a tésztát az előkészí-
tett kerek tortaformába.
7) Süsse az egészet azonnal, előmelegített
sütőben, felső és alsó sütés funkcióval,
175-200°C-on, kb. 20 - 30 percig.
HU
.
45