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Fisch (Lachs/Forelle/Zander)
Fisch (ganz/gross/gedämpft),
Fisch (ganz/gross/gebraten),
Aufläufe – Vorgekochtes Ge‐
müse
Zucchiniauflauf,
Broccoliauflauf,
Fenchelauflauf
Aufläufe – Pikant
Cannelloni,
Lasagne, frisch
Nudelauflauf
Aufläufe – Süss
Weissbrotauflauf mit/ohne Obst,
Reisbrei mit/ohne Obst,
Süsser Nudelauflauf
11.24 Informationen für
Prüfinstitute
Prüfungen nach EN 60350-1:2013 und
IEC 60350-1:2011.
Backen auf mehreren Ebenen. Plätzchen
Speise
Mürbeteiggebäck/
Feingebäck
Törtchen (20 Stück
pro Blech)
1) Backofen vorheizen.
Grill
Leeren Backofen 5 Minuten lang vorheizen.
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger
60
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger
85
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger
85
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Weniger
80
Funktion
Mittel
64
Mittel
88
Mittel
88
Mittel
85
Temperatur Dauer
(°C) (Min.)
140 25–45
23–40
1)
150
Mehr
68
Mehr
91
Mehr
91
Mehr
90
Einschub‐
ebene
2 3
Ebe‐ Ebe‐
nen nen
1 / 4 1 / 3 /
5
1 / 4 -