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Lamm
Speise
Lammkeule/
Lammbraten/-
gigot
Lammrücken
Wild
Speise
Hasenrücken/
Hasenkeule
Reh-/Hirschrü‐
cken
Reh-/Hirsch‐
keule
1) Backofen vorheizen.
Geflügel
Speise
Geflügelteile
Poulethälfte
Poulet, Poular‐
de
Ente, ganz
Gans, ganz
Truthahn
Truthahn
Fisch
Speise
Fisch, gross
11.18 Grill
Schieben Sie zum Auffangen von Fett
das Backblech in die erste
Einschubebene.
Menge (kg) Funktion
1–1.5 Heissluftgrillen
1–1.5 Heissluftgrillen
Menge (kg) Funktion
1 Heissluftgrillen
1.5–2 Konventionelle
Heizfunktion
1.5–2 Konventionelle
Heizfunktion
Menge (kg) Funktion
0.2–0.25 Heissluftgrillen
0.4–0.5 Heissluftgrillen
1–1.5 Heissluftgrillen
1.5–2 Heissluftgrillen
3.5–5 Heissluftgrillen
2.5–3.5 Heissluftgrillen
4–6 Heissluftgrillen
Menge (kg) Funktion
1–1.5 Heissluftgrillen
Temperatur
(°C)
150–170
160–180
Temperatur
(°C)
1)
180–200
180–200
180–200
Temperatur
(°C)
200–220
190–210
190–210
180–200
160–180
160–180
140–160
Temperatur
(°C)
180–200
Leeren Backofen 5 Minuten lang
vorheizen.
Dauer (Min.)
100–120
40–60
Dauer (Min.)
35–55
60–90
60–90
Dauer (Min.)
30–50
40–50
50–70
80–100
120–180
120–150
150–240
Dauer (Min.)
30–50