Inhaltsverzeichnis
Werbung
24
www.electrolux.com
Speise
Hefekuchen mit emp‐
findlichen Belägen (z.
B. Quark, Sahne, Pud‐
1)
ding)
1) Backofen vorheizen.
2) Tiefes Blech benutzen.
Plätzchen
Speise
Mürbeteig-Plätzchen
Short bread/Mürbeteig‐
gebäck/Feingebäck
Short bread /Mürbe‐
teiggebäck/Feinge‐
1)
bäck
Rührteigplätzchen
Eiweissgebäck, Baiser Heissluft
Meringues
Hefeplätzchen
Blätterteiggebäck
1)
Brötchen
1)
Brötchen
Small cakes /Tört‐
1)
chen
Small cakes /Tört‐
1)
chen
1) Backofen vorheizen.
10.5 Aufläufe und Gratins
Speise
Nudelauflauf
Funktion
Ober-/Unter‐
hitze
Funktion
Heissluft
Heissluft
Ober-/Unter‐
hitze
Heissluft
Heissluft
Heissluft
Heissluft
1)
Heissluft
Ober-/Unter‐
hitze
Heissluft
Ober-/Unter‐
hitze
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unterhit‐
180–200
ze
Tempera‐
Dauer (Min.)
tur (°C)
160–180
40–80
Tempera‐
Dauer (Min.)
tur (°C)
150–160
10–20
140
20–35
160
20–30
150–160
15–20
80–100
120–150
100–120
30–50
150–160
20–40
170–180
20–30
160
10–25
190–210
10–25
160
20–35
170
20–35
Dauer (Min.)
45–60
Einschub‐
ebene
2
Einschub‐
ebene
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Einschubebe‐
ne
1
Werbung
Inhaltsverzeichnis
