Bestron ASW318 Bedienungsanleitung Seite 97

recePt
Grill – kebab
Ingredienser:
• 350 g kotlett
• 2 stora lökar
• 50 g bacon
• 2 paprikor
• olja
För marinaden:
• 125 ml vatten
• 4 msk rödvin
• 1 msk vinäger
• 1 klyfta vitlök
• 1 nypa timjan
• peppar
• salt
Förberedelser:
Skär köttet i tärningar. Fyrdela lökarna. Skiva
paprika och bacon. Placera alla ingredienser på
spett i omväxlande ordning. Låt spetten marineras
i ungefär en timme. Ta bort och låt rinna av. Häll
över olja och grilla på Panini grillen i ca 10 minuter.
kycklingkebab att grilla
Ingredienser:
• 2 kycklingbröstfiléer
• sås (teriyakisås)
• lite vitt vin
Förberedelser:
Gör först marinaden - blanda ca 5 msk teriyakisås
med lite torrt vitt vin. Skiva kycklingbröstfiléerna
tunt och låt dem marinera i såsen i minst 2 timmar.
Efteråt, placera dem på spetten i en solfjädersform
och på Panini Grillen - fortsätt att hälla över dem
kvarvarande marinad.
kyckling pesto Panini
Ingredienser:
• 1 focacciabröd, fyrdelat
• ½ kopp basilikapesto från en burk
• 200 g stekta kycklingbröst tunt skivade
• 200 g grönpeppar fint delad
• 150 g rödlök skivad i ringar
• 250 g riven goudaost
Förberedelser:
Förvärm din Panini grill.
Skär varje Foccacia-fyrdel på mitten och bred varje
sida med pesto. Lägg sedan till ingredienserna
som kycklingbröst, peppar, lök och ost. Täck med
den andra halvan av brödet och grilla dina paninis i
den förvärmda grillen i ca 5 minuter eller tills det är
gyllenbrunt och osten har smält.
smörgåsar
Ingredienser:
• 4 skivor tjockt skivat bröd
• 2 portioner kycklingfilé skivade mycket tunt
• 2 lökar fint skurna i ringar
• 1 klyfta vitlök, finhackad
• salt och peppar
• 1 tsk paprika
• 2 msk sås (vitlökssås från en burk)
• 1 handfull ruccola, grovt hackad
• 2 tsk kinesiska blandade örter
Förberedelser:
Strö kycklingfiléskivorna med örter och stek dem
ordentligt på din Panini Grill. Salta och stek vitlök
och lök tills det är gyllengult. Täck 2 rostade
brödskivor med ruccola, sedan lök, kycklingfilé-
skivor, vitlökssås och lite mer ruccola. Placera en
annan skiva bröd på toppen och grilla allt i ca 4-6
minuter på Panini grillen.
Hamburgare
Ingredienser:
• 2 koppar gräddfil (2 x 150g)
• 6 salladslökar
• 6 msk brödsmulor
• 2 tsk Worcestershiresås
• 2 tsk peppar
• 800 g nötfärs
• 8 hamburgarbullar
• sallad
• 2 tomater
• 1 lök (spansk lök)
• 4 tsk senap
• 2 msk majonnäs
• 2 msk tomatketchup
Förberedelser:
Skär löken i ringar, skiva tomaterna och lägg i en
skål. Finhacka salladslöken. Lägg till 50% av den
gröna delen. Blanda nötkött, salladslök, gräd-
dfil, Worcestershiresås och peppar väl. Forma
hamburgare av nötfärsblandningen. Det bästa är
att göra bollar först och tryck sedan dem platta mot
en skärbräda. Köttet bör vara ganska tunt. Blanda
samman senap, majonnäs och ketchup. Detta är
såsen till senare.
Placera lök, tomater och sås på matbordet. Bryn
köttet på båda sidor på din Panini grill. Strax före
slutet av grillningen av dem, placera brödbullarna
på grillen. Detta kommer att göra brödet krispigt
också.
97
SE