Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
recePty
Gril – kebab
Ingredience:
•
350 g kotlet
•
2 velké cibule
•
50 g slaniny
•
2 papriky
•
oleje
Na marinádu:
•
125 ml vody
•
4 lžíce červeného vína
•
1 lžíce vinného octa
•
1 stroužek česneku
•
1 špetka tymiánu
•
pepř
•
sůl
Příprava:
Maso nakrájejte na kostky. Cibuli nakrájejte na
čtvrtiny. Papriku a slaninu nakrájejte na proužky.
Všechny ingredience napíchněte na grilovací jehlu,
střídavě. Připravené grilovací jehly nechte marino-
vat zhruba hodinu. Vyjměte z marinády a nechte
okapat. Pokapejte olejem a na grilu na panini
grilujte zhruba 10 minut.
kuřecí kebaby – grilování
Ingredience:
•
2 kuřecí prsa
•
omáčka (omáčka Teriyaki)
•
trochu suchého bílého vína
Příprava:
Nejprve připravte marinádu – smíchejte zhruba
ř lžic omáčky Teriyaki s trochou suchého bílého
vína. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a v
omáčce je nechte marinovat minimálně 2 hodiny.
Poté je napíchněte na grilovací jehly a dejte na gril
na panini – pokapejte je zbytkem marinády.
kuřecí panini s pestem
Ingredience:
•
1 chléb focaccia, na čtvrtky
•
½ šálku bazalkového pesta, koupeného
•
2 00 g vařených kuřecích prs, nakrájených na
jemné plátky
•
200 g zelené papriky, nakrájené na kostičky
•
150 g červené cibule nakrájené na kroužky
•
250 g strouhaného sýra typu gouda
Příprava:
Předehřejte gril panini.
Každou čtvrtku chleba rozpulte a jednotlivé po-
loviny pomažte pestem. Potom přidejte všechny
přísady, například kuřecí prsa, papriku, cibuli a sýr.
Zakryjte druhou polovinou chleba a panini grilujte
na předehřátém grilu zhruba 5 minut, nebo dokud
nezezlátnou a sýr se nerozpustí.
sendviče
Ingredience:
•
4 plátky chleba
•
2 porce kuřecích prsou, nakrájených na jemno
•
2 cibule, nakrájené na jemné kroužky
•
1 stroužek česneku, nakrájeného na jemno
•
sůl a pepř
•
1 lžíce papriky
•
2 lžíce omáčky (česneková omáčka, již
připravená)
•
1 hrst rukoly, nakrájené na hrubo
•
2 lžičky míchaných čínských bylinek
Příprava:
Kuřecí maso posypte bylinkami a důkladně ho
propečte na grilu na panini. Osolte, česnek a
cibuli smažte dozlatova. 2 opečené plátky chleba
posypte rukolou, přidejte cibuli, kuřecí maso,
česnekovou omáčku, a ještě trochu rukoly. Zakryjte
dalším plátkem chleba a na grilu na panini grilujte
zhruba 4-6 minut.
Hamburger
Ingredience:
•
2 zakysané smetany (2 x 150 g)
•
6 jarních cibulek
•
6 lžic strouhanky
•
2 lžíce worcesterské omáčky
•
2 lžičky pepře
•
800 g mletého hovězího masa
•
8 housek na hamburgery
•
hlávkový salát
•
2 rajčata
•
1 cibule (španělská cibule)
•
4 lžičky hořčice
•
2 lžíce majonézy
•
2 lžíce rajčatového kečupu
Příprava:
Cibule nakrájejte na kroužky, stejně tak rajčata a
dejte do mísy. Jarní cibulku nakrájejte na jemno.
Přidejte 50 % zelené části. Mleté hovězí maso,
jarní cibulky, zakysanou smetanu, worcesterskou
omáčku a pepř. Ze směsi masa vytvořte burgery.
Nejlepší je vytvořit kuličky, potom je přitlačit na
krájecí prkénko. Maso musí být celkem tenké.
Promíchejte hořčici, majonézu a kečup. Vznikne
tak omáčka na později.
Cibuli, rajčata a omáčku dejte na jídelní stůl. Maso
na grilu na panini opečte do hněda. Krátce před
koncem grilování dejte na gril housky. Budou tak
křupavé.
73
CZ
Werbung
Inhaltsverzeichnis
