Zubereitung Der Cupcakes - Silvercrest SCCM 800 A1 Bedienungsanleitung

RP89614 Cupcake Maker LB6so Seite 42 Dienstag, 19. Februar 2013 5:48 17
4. Die Mehlmischung und die Buttermilch
zugeben und bei kleiner Geschwindig-
keit rühren bis alles durchfeuchtet ist.
5. Dann 1,5 Minuten auf mittlerer Stufe
weiterrühren.
6. Die Hälfte der Eimischung erst langsam,
dann auf mittlerer Stufe 30 Sekunden
unterrühren.
7. Mit der zweiten
verfahren.
Zubereitung des Gusses
(Cream Cheese Frosting):
1. Die weiße Schokolade in einem kleinen
Gefäß in der Mikrowelle zum Schmel-
zen bringen, dabei alle 15 Sekunden
mit einem Silikonspatel umrühren.
2. Die geschmolzene Schokolade solange
abkühlen lassen, bis sie nicht mehr
warm, aber noch flüssig ist.
3. Die Butter und den Cream Cheese glatt
rühren.
4. Die abgekühlte und flüssige Weiße
Schokolade einrühren, bis eine homo-
gene Masse ensteht.
5. Danach das Bittermandelaroma unter-
rühren.
6. Sollte das Frosting zu weich sein, dann
einfach im Kühlschrank etwas herunter-
kühlen.

Zubereitung der Cupcakes:

1. Den Teig in die Backmulden 6 füllen,
maximal 2/3 bis zum Rand.
2. 15 - 20 Minuten lang backen.
3. Danach auf einem
ca. 10 Minuten auskühlen lassen.
4. Die Cupcakes mit dem Frosting dekorieren.
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8.5 Swimmingpool Cupcakes
Zutaten für den Teig:
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 EL Sojamehl
• 2 EL Wasser oder
• 2 Eier
• 250 g Joghurt
Hälfte genauso
• 75 ml Öl
• 6 TL Vanillezucker
• 6
Zutaten für Guss:
• 225 g Butter, zimmerwarm
• 600 g Puderzucker
• 100 ml Milch
• 3 TL Vanillezucker
• Lebensmittelfarbe, blau
• evtl. bunte Zuckerperlen
Zubereitung des Teiges:
1. Für den Teig erst die trockenen Zutaten
2. Dann die nassen Zutaten außer Pfirsiche
3. Danach alles kurz zusammenmischen,
4. Die abgetropften Pfirsiche vierteln.
5. Nun in jede Backmulde 6 einen TL Teig
6. In jede Backmulde 6 ein Pfirsichstück-
7. Bis kurz unter den Rand mit Teig auffüllen.
Kuchengitter
8. 15-20 Minuten backen.
Zubereitung des Gusses:
9. Für das Frosting (Guss) erst die Lebens-
Pfirsiche aus der
24 Kirschen
vermischen.
oder Kirschen zugeben.
bis die trockenen Zutaten feucht sind.
geben.
chen oder eine Kirsche legen.
mittelfarbe (falls in Pulverform) mit der
Milch vermischen.
Dose oder